Sonka burger

Ellenőrizte valaha a sonka hamburgerekben elrejtett összetevőket? A nyugalom megőrzése és az egészséges ételek fogyasztása érdekében a megoldás: készítse el őket otthon! Tehát mi leszünk azok, akik kiválasztják a legjobb hozzávalókat a tésztához.

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 181 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  6-8 darabhoz

  • 200 g főtt sonka
  • 50 g friss ricotta
  • Főtt, főtt étel: 150 g burgonya
  • 10 g reszelt parmezán sajt
  • 20 g kukoricakeményítő
  • Q.b. sóból
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj

  Szükséges anyagok

  • Burgonyapép vagy villa
  • Tál
  • Coppapasta (opcionális)
  • Lábas
  • Sütőlap
  • Cikcakkos paletta (opcionális)

  Készítmény

  • Először mossa meg a burgonyát, keverje össze egy serpenyőben, fedje le vízzel és forralja fel, amíg meg nem fő. A főtt burgonyát lecsepegtetjük, és burgonyapürével, vagy villával összeporoljuk.
  • A főtt sonkát kockákra vágjuk és turmixoljuk. A főtt sonkás pástétomot összekeverjük a burgonyapürével, és sóval, Grana sajttal és egy kanál kukoricakeményítővel ízesítjük. Keverjük össze friss ricottával (vagy kenhető sajttal). A keveréket kézzel dolgozzuk fel, hogy lágy tésztát kapjunk.
  • A keveréket kézzel vagy sodrófával szétterítjük, szükség esetén adjunk hozzá egy kis kukoricakeményítőt: legalább 1 cm vastagságú téglalapot formáljunk. Egy kerek formájú sütivágóval vágjon ki formákat, és tepsibe rendezze őket, mintha sütik lennének. A törmeléket újra össze lehet gyúrni és új hamburgert lehet készíteni. Ha szükséges, karcolja meg a hamburgerek felületét egy villa fogaival vagy egy cikcakkos spatulával.

  Az OK alternatíva

  Az idő felgyorsítása érdekében a hamburgert penész nélkül is el lehet készíteni: ebben az esetben vegyen be egy nagy kanálnyi keveréket, és tekerje a kezébe, hogy húsgombócokat formáljon. A húsgombócokat kézzel törjük össze, hogy érméket formáljunk.

  • A felületet kevés olajjal megkenjük, és azonnal 180 ° C -on 15 percig sütjük.
  • Tálaljuk a sonkás hamburgereket forrón, esetleg szezámmagos szendvicsekkel.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Biztos vagyok benne, hogy még soha nem kóstolt ilyen jó, ízletes és mindenekelőtt valódi sonkás hamburgert! A gyerekek imádni fogják: próbálja ki őket a szendvicsben, néhány paradicsomlevéllel és salátával együtt egy szórakoztató és alternatív vacsorához!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A Ham Hamburgers receptje a főételek csoportjába tartozik.

  Ez egy közepes kalóriatartalmú étel, amelynek energiáját elsősorban a lipidek, majd a szénhidrátok és végül a szénhidrátok szolgáltatják. A zsírsavak főként telítetlen, magas biológiai értékű peptidek és összetett szénhidrátok. A rost kevés, a koleszterin pedig közepes mennyiségben van jelen.

  Nem tartalmaz különösen hisztaminban gazdag összetevőket vagy hisztamin felszabadító anyagokat. Glutént és laktózt biztosít.

  A hamburgerek átlagos gyakorisággal is fogyaszthatók. Nincsenek jelentős ellenjavallataik a túlsúly és az anyagcsere -patológiák elleni táplálkozási rendszerek tekintetében; a közepes rész elhízás esetén ne legyen túl bőséges.

  A recept nem érinti a lisztérzékenységet és a hisztamin intoleranciát, míg laktózérzékenyeknek kerülniük kell.

  Ez egy recept, amely nem alkalmas a lakto-ovo vegetáriánus és vegán kritériumokra. Próbálja ki az alacsony szénhidráttartalmú vegetáriánus hamburgereket is.

  A Hamburger di Prosciutto átlagos adagja 100 g (kb. 90 kcal).