Leveles tészta rajongók - Édes leveles tészta

Úgy érzed, valami ropogósat ropogtatsz a fogaid alatt?
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de amikor rám jönnek ezek a kísértések, egyszerűen nem tudom, hogyan adjam fel! Szóval ezúttal arra gondoltam, hogy saját kezűleg készítem el a süteményt, hogy elkészítsem az édes rajongókat. Ismered azokat a leveles süteményeket, amelyek gyakran megtalálhatók a szupermarketben? Igen, de ezúttal saját kezűleg készítjük el őket otthon!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 519 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  14 leveles süteményhez:

  • 400 g leveles tészta
  • Kezeletlen citrom reszelt héja
  • 1 csipet fahéj
  • Körülbelül 40 g cukor

  Szükséges anyagok

  • Sodrófa
  • Éles kés
  • Sütőpapír
  • Terjedés
  • Citromhéj

  Készítmény

  Jól jegyzetel
  A legyezők előkészítéséhez házi leveles tésztát használtunk. Az idő felgyorsítása érdekében kész leveles tésztát vásárolhat.

  1. Készítse elő a leveles tésztát EZEN VIDEÓBAN látható módon.
  2. Óvatosan nyújtsuk ki a leveles tésztát sodrófával, hosszú téglalapot kapva, mérete 15 x 30 cm, vastagsága 5 mm.
  3. Az egész felületet megszórjuk cukorral, ízesítjük reszelt citromhéjjal és egy csipet fahéjjal.
  4. Tekerje a téglalap egyik rövid oldalát magára, amíg el nem éri a közepét: ily módon egy tekercset kapunk.
  5. Végezze el ugyanezt a műveletet a másik oldalon is, hogy a két tekercs érintkezzen.
  6. Zárja le a tésztát egy sütőpapírra, és hagyja pihenni a fagyasztóban 15 percig: így könnyebb lesz szeletekre vágni a tekercset.
  7. Vegye ki a tésztát a fagyasztóból, majd szeletelje fel a tekercset 1 cm -es csíkokra, hogy legyezőket képezzen.
  8. Sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük a leveles tészta legyezőit, és 200 ° C -ra előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük, ügyelve arra, hogy a lapokat a főzés felénél megfordítsuk, hogy egyenletesen barnuljanak.
  9. Hagyjuk kihűlni és ízlés szerint tálalhatjuk.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Hagyjuk kihűlni, mielőtt megharapnák: így nagyon ropogósak lesznek! De ajánlom: fogyassza őket mértékkel, izgalom nélkül. A leveles tészta rajongók olyan finomságok, amelyeket időnként el kell fogyasztani, csak hogy időnként kielégítsék a szájízt, és felvidítsanak minket! És ha sokat sportol, ezek az édességek lesznek a jutalmad!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A leveles tészta meglehetősen kalóriatartalmú desszert, amelyben az energiát elsősorban a lipidek és az egyszerű cukrok adják; a rostok átlagos mennyiségben vannak jelen, és a koleszterin nem tűnik túlzottnak, még akkor sem, ha a telített zsírsavak aránya meglehetősen fontos.
  A Sfogliatine Dolci nem alkalmas a céliások, laktózérzékeny, elhízottak és az anyagcsere -betegségekben szenvedők étrendjére.
  Az átlagos adag körülbelül 15 g (80 kcal).