A húsvét különféle szimbolikus elemei közül a galamb, a csokitojás és a bárány mellett nem feledkezhetünk meg a nyúlról sem! És ma pontosan erre az utolsó szimbólumra szeretném összpontosítani a figyelmet. De a nyúl, amit javaslok nektek, mélyen tiszteli a természetet és minden állatot: ezért szeretnék vegán nyuszikát készíteni (kegyetlenségtől mentes).
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 260 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
Hozzávalók 2 nyúlhoz (300 g -os formák)
- 80 ml kezeletlen narancslé
- 200 g sárgarépa
- 40 g rizsliszt
- 80 g teljes kiőrlésű liszt
- 5 g sütőpor
- 40 g mandulaliszt
- 50 ml kukoricaolaj
- 70 g barna cukor
Szükséges anyagok
- Zöldséghámozó
- Elektromos vagy kézi reszelő
- Nyúlforma 300 g kapacitással
- A mérleg az ételt súlyozza
- Kefe
- Tál
- Fakanál
- Szita
Készítmény
- A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és lereszeljük.
- A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
- Öntsük a nyers sárgarépát egy tálba. Ezután keverje össze a teljes kiőrlésű lisztet, a rizslisztet, a mandulalisztet, a barna cukrot és a szitált sütőport.
Alternatívák
A mandulaliszt alternatívájaként használhatunk mogyorólisztet. Aki nem szereti a narancslevet, szója tejjel helyettesítheti.- A porokat jól keverjük össze.
- Keverje össze a magolajat és a narancslevet a többi hozzávalóval. Alaposan keverjük össze, amíg sűrű krémet nem kapunk.
- A formát (nyúl alakban) olajozza meg ecsettel.
- A tészta felét a formába öntjük és 180 ° C -on 30 percig sütjük.
Tudtad, hogy
Felgyorsíthatja a főzést, ha két azonos méretű formát vagy egy klasszikus, nagyobb méretű kerek formát használ.- Óvatosan távolítsa el a nyulat, és töltse meg újra a formát a maradék tésztával. Főzzük a 7. pontban leírtak szerint.
- Tálalás előtt vegyük ki a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Természetesen tetszés szerint díszítheti alkotásait! Mit szólsz ahhoz, hogy helyet foglalunk az asztalon a húsvéti nyuszi számára?Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A vegán húsvéti nyúl a vegán táplálkozáshoz alkalmas desszert. Nem tartalmaz koleszterint és kevés telített zsírt tartalmaz, míg a telítetlen rész meglehetősen nagy (az energiabevitel gyakorisága). A szénhidrátok bőségesek, csakúgy, mint az élelmi rostok, míg a fehérjék szűkösek.
A vegán húsvéti nyúl alkalmas a diszlipidémia elleni diétára, de nem testsúlykontrollra. Az átlagos adag körülbelül 30-50 g (80-130 kcal).
