Bepillantott már az "angol reggeli" hagyományos menüibe? Ma úgy döntöttem, hogy virtuális kirándulást teszek Angliába, és elkészítem az angol reggeli során az egyik legtöbbet fogyasztott ételt: zabkását! Ez egy édes zableves, gyakran friss gyümölccsel, mogyoróval vagy egyszerűen lekvárral dúsítva. Kezdjük a napot határozottan ezzel az „angol reggelivel”: nézzük meg, hogyan kell zabpehelykását készíteni.
Videó a receptről
A recept személyazonosító igazolványa
- 78 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 200 ml szójatej
- 60 g zabpehely
- 1 evőkanál barna cukor, agave szirup vagy juharszirup
- 1 csipet só
- 1 teáskanál fahéjpor
- 100 g sárgabarack
- 100 g őszibarack
Szükséges anyagok
- Kis serpenyő
- Kanál
- Tál vagy tálalótányér
- Vágódeszka
- Kés
Készítmény
- Öntsük a szójatejet egy serpenyőbe, és ízlés szerint édesítsük agavé sziruppal, juharsziruppal vagy barna cukorral. Adjon hozzá egy csipet sót, hogy fokozza a zabkása ízét.
- Amint a tej forrni kezd, öntsük bele a zabpelyhet és keverjük össze. 6-7 percig főzzük, gyakran kevergetve és nagyon édes lángot tartva.
Ízletes alternatívák
A szójatej helyett zabkása, rizstej vagy mandulatej készíthető.
Továbbá a zabpelyheket rizs, árpa, köles vagy tönköly helyettesítheti: ilyen esetekben a tejet hosszabb ideig kell forralni, amíg a kiválasztott gabonafélék meg nem főznek.- Közben készítse elő a kísérő gyümölcsöt. A sárgabarackot és az őszibarackot megmossuk, megtisztítjuk és apróra vágjuk.
- 6-7 perc múlva kész a zabkása, adjunk hozzá egy csipet őrölt fahéjat, és azonnal tálaljuk az apróra vágott gyümölccsel együtt.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Hagyja magát csábítani az alternatív reggelitől, és próbálja ki a zabkását minden változatában: gyümölcsökkel, tejszínnel dúsítva vagy finomabb csokoládédarabokkal! Tökéletes étel, hogy pozitívan és energiával nézzen szembe a nap meglepetéseivel!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A zabkása gyümölccsel reggeli étel, meglehetősen alacsony energiabevitellel. A kalória elterjedtségét a (komplex) szénhidrátok hordozzák, míg a fehérjéknek és a hipoidoknak nincs jelentősége. A benne található zsírsavak előnyösek, a koleszterin hiányzik, míg a rost jelen van.
A zabkása gyümölcsökkel bármilyen diétára alkalmas (beleértve a túlsúlyt és az anyagcsere-betegségeket is) Az átlagos adag körülbelül 350-450 g (275-350 kcal).
