Mogyorófehérje puding

Úgy beszélnek róla, mint istenáldozatra! Nagyszerű desszert, amely rendkívül laktató, fehérje és finom. A fehérjepudingról beszélek. És mivel szeretek exkluzív recepteket készíteni, aktiváltam az agy mechanizmusait egy innovatív diós ízű fehérjepuding megfogalmazásához, amely ezért kiemelkedik a klasszikus csokoládé vagy vanília ízek közül. Készítsük el együtt.

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 173 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  2 pudinghoz

  • 200 ml tej
  • 2 lap (4 g) üveglap
  • 36 g (diós ízű) savófehérje
  • 14 g fruktóz

  Díszíteni (opcionális)

  • egy evőkanál apróra vágott mogyorót vagy mandulát
  • 20 g mogyoró

  Szükséges anyagok

  • 1 serpenyő a tej melegítésére
  • 1 serpenyő a tejhez
  • 1 kis tál vízhez
  • Pudingformák (szilikon, alumínium vagy eldobható)
  • 1 fakanál vagy habverő

  Készítmény

  1. Először áztassa a zselatinlapokat (sűrítőanyagot) hideg vízbe: hagyja pihenni 10 percig, amíg a zselatin puha és rugalmas nem lesz.
  2. Közben öntsük a tejet, a cukrot és a mogyoróízű tejsavófehérjéket egy serpenyőbe, és habverővel erőteljesen keverjük, amíg az összes csomó teljesen fel nem oldódik.
  3. Ekkor forraljuk fel a tejet, időnként megkeverve.
  4. Amikor a zselatin kész (lágynak és rugalmasnak kell lennie), nyomja ki a vízből, és oldja fel egy serpenyőben, amelybe egy evőkanál tejet öntött. A fakanállal jól keverjük össze őket.
  5. Adjuk hozzá az oldott zselatint a tej, a cukor és a fehérje keverékéhez, és néhány percig folyamatosan keverjük.
  6. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és öntsük a még folyékony keveréket a pudingformákba.
  7. Hagyjuk kihűlni a hűtőben legalább 2-3 órát.
  8. A szükséges idő elteltével óvatosan fordítsa meg a formákat, elősegítve a puding leválását enyhe nyomással. Alternatívaként élvezze a pudingot közvetlenül a formában.

  A tanács OK
  A puding eltávolításához az alumínium formákból ajánlatos néhány másodpercig forró vizet tartalmazó edénybe mártani: a hősokk (a hűtőszekrény hidegtől a víz melegéig) elősegíti a torta leválását. a formából, ha egy tányérra borult.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Ha egyszer kipróbálja, soha többé nem hagyja el. Kiváló esti desszert a fehérjék feltöltésére, miközben korlátozza a zsírt, a szénhidrátot és a kalóriát. Nézze meg a My-personaltrainerTv házi fehérje- és diétás receptek rovatát: sok érdekes ötletet talál, amelyek biztosan felkeltik a figyelmét (ajánlom a finom mentafehérje-pudingot és a kakaós zabpudingot.

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A mogyorófehérje puding egy kanál desszert, amely egyszerű cukrokban és lipidekben szegény, de fehérjében gazdag. Az oldalon feltüntetett értékek a késztermékre vonatkoznak, ezért ha tovább szeretné csökkenteni a kalóriabevitelt és az összes zsír mennyiségét (annak ellenére, hogy egyszeresen telítetlen lipidek), elegendő korlátozni az apróra vágott mogyoró hozzáadását. dekoráció. A puding egy része 120-150 g, 210-260 kcal, és ideális megoldás lehet, ha közvetlenül edzés után délutáni snackként használják.