Erre gondolt: tejsavófehérje
A szérum az, ami megmarad a vérből, miután eltávolította a figurális elemeket és az alvadási tényezőket. A szérum összetétele tehát lényegében hasonló a plazmához (vér a corpuscularis komponens nélkül), de hiányzik belőle a fibrinogén és más, a véralvadási folyamatba beavatkozó anyagok. Még egyszerűsítve a definíciót, a szérum azt a folyadékot képviseli - általában tiszta -, amely elválik a vértől, amikor megengedik a véralvadást.
