A bakteriális flóra kissé "mint egy ujjlenyomat" mindent elmond rólunk, azonosít minket, megmondja, kik vagyunk és honnan jövünk.
2009 -ben a nagyon fontos Nature folyóirat, amely a bél mikrobiotájáról beszélt, azt írta: "minden egyén olyan, mint" sziget, saját ökoszisztémájával, amely különbözik a többi szigettől ".
De amikor bakteriális flóráról vagy jobb mikrobiotáról beszélünk, mit értünk ez alatt?
A terület vezető szakértői egyetértenek abban, hogy a bél mikrobiota egy valódi virtuális szerv, amely a tápcsatornában, a szájüregtől az anális csatornáig terjed, és talán több mint 100 billió baktériumsejtből, vírusból és gombából áll.
Sokkal nagyobb szám, mint testünk összes sejtje.
A mikrobiota összetételének egyediségét meghatározza az a számtalan esemény, amely mindegyikünk élete során egy teljesen megismételhetetlen forgatókönyvben történik.
Az anya étrendjétől és egészségi állapotától a terhesség alatt a szülés módjáig, a "szoptatástól vagy tápszeres tejetől, az elválasztás típusától az antibiotikumokkal vagy gyógyszeres kezeléssel való korai expozícióig" ... ez csak néhány meghatározó tényező a mikrobiotánk alkotmányában.
A felnőtté válás, az életmód, a társakkal való érintkezés, de mindenekelőtt az étrend típusa olyan mély barázdákat határoz meg, amelyek bonyolultak a bélben élő mikroorganizmusok típusának módosításához.
, és ez hogyan befolyásolja az egészségünket.Az egyik legvilágosabb és legjobban dokumentált példa egy nagyon érdekes olasz tanulmány, amelyet a tekintélyes Gut folyóiratban publikáltak 2013 -ban, és amely az olasz és Burkina Faso vidéki lakosságú gyermekeinek étkezési szokásait összehasonlítva kiemelte az összetétel mély különbségeit. a bél mikrobiota (technikailag a Firmicutes, az Actinobacteria és a Bacteroidetes közötti arányokban).
Különbségek, amelyek azonban saját csecsemőinket tették ki, akiknek étrendje különösen gazdag volt egyszerű cukrokban, állati fehérjékben és telített zsírokban, valamint alacsony volt a rost- és növényi fehérjékben, a túlsúly, az elhízás és az anyagcsere -patológiák fokozott kockázatának.
Ebben a forgatókönyvben a mikrobiota "jóságának" védelme érdekében a rostok, a többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírsavak, valamint a megfelelő fehérjetartalom lennének. A bél mikrobiota segítésére a legjobb ételek hasznosak az immunrendszer erősítésére.
potenciálisan patogén mikroorganizmusok támadásától, mind az immunrendszer támogatásával, mind potenciálisan antibiotikus anyagok előállításával;Mindezek a tevékenységek nyilvánvalóan befolyásolják az egészségi állapotot, megóvva azt az anyagcsere- és immunológiai hanyatlástól.
A mai napig a mikrobiota, klinikailag dysbiosis néven ismert változásai megfigyelhetők a bélgyulladásos betegségek, az anyagcsere -betegségek, például az elhízás és a cukorbetegség, a hepatopátiák és az autoimmun betegségek patogenezisével összefüggésben.
"jó" a "rosszak" korlátozásával.
Ezért a rostok, a teljes kiőrlésű gabonafélék, a többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírsavak, mint például az extra szűz olívaolaj vagy a szárított gyümölcs, a gyümölcsben található antioxidánsok táplálják a jó baktériumokat, és ha mindez nem elég, akkor élesebb fegyverek használatához folyamodhat például prebiotikumok, anyagok vagy élelmiszerek, amelyek képesek jó baktériumok vagy akár probiotikumok, azaz használatra kész baktériumok szaporodását kiváltani.
