Vegán csokoládékrém

Nem tudod, hogyan kell kitölteni egy desszertet? A csokikrémmel nem lehet baj. Ma azonban a hagyományosaktól eltérő változatot javaslok, koleszterin és laktóz nélkül: fedezze fel a vegán csokoládékrémet (sokkal több, mint egy egyszerű puding)!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 157 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 500 ml szójatej
  • 100 g barna cukor
  • 20 g keserű kakaó
  • 50 g étcsokoládé
  • Opcionális: 20 ml kókuszolaj
  • 40 g kukoricakeményítő

  Szükséges anyagok

  • Lábas
  • Ostor
  • A mérleg az ételt súlyozza
  • Átlátszó film

  Készítmény

  1. Vágja késsel az étcsokoládét.
  2. Egy serpenyőben felmelegítjük ¾ szójatejet barna cukorral és cukrozatlan kakaóporral.
  3. Közben a maradék hideg szójatejben feloldjuk a kukoricakeményítőt.
  4. Amikor az edényben lévő szójatej forró, hozzáadjuk az étcsokoládét, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
  5. Hozzáadjuk a kókuszolajat (opcionális) és a szójatejben feloldott kukoricakeményítőt: keverjük tovább a habverővel, nehogy csomók keletkezzenek.

  Mi a különbség a pudinggal?
  A csokoládés pudinghoz képest a vegán csokoládé krém gazdagabb cukorban és kevésbé sűrű állagú a kókuszolaj jelenléte miatt.

  6. Kapcsolja ki a hőt, és fedje le a vegán pudingot egy fóliával, ami fontos trükk, hogy elkerülje a felület kiszáradását.
  7. A vegán puding készen áll: a könnyű elosztás érdekében péksüteményt ajánlunk.
  8. Hűtőben 3-4 napig tárolható.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Az általam javasolt puding nem irigylésre méltó a hagyományos tojás alapúnál. Tökéletes sütemények és tejszínhabok töltésére, vagy ha nem tud ellenállni, akkor ízletes kanál desszertként fogyassza el. Az adagot ízlésének megfelelően állíthatja be, növelve vagy csökkentve a keményítő adagját, többé -kevésbé sűrű krémet kap. Próbálja meg gazdagítani egy csipet fahéjjal, és extra tapintást kölcsönöz, ami meglep.

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A vegán csokoládés pudingkrém a kanál desszertek csoportjába tartozó étel.
  Jelentős, de nem túlzott energia -hozzájárulással rendelkezik; a kalóriákat elsősorban szénhidrátok szolgáltatják, majd a lipidek és végül a fehérjék.
  A szénhidrátok általában egyszerű, telített zsírsavak és közepes biológiai értékű peptidek.
  A koleszterin hiányzik és rosthiányos.
  A vegán csokoládékrém minden diétára alkalmas, de csökkenteni kell az adagot és a fogyasztás gyakoriságát túlsúly, 2 -es típusú cukorbetegség és hipertrigliceridémia esetén.
  Nem tartalmaz glutént és laktózt, ezért a megfelelő intoleranciák miatt alkalmas az étrendre.
  Ezt elismeri a vegetáriánus és a vegán filozófia.
  Az átlagos adag körülbelül 80 g (120 kcal).