); Csíra (gazdag "jó" zsírokban); Korpa (élelmi rostban gazdag).
Címkék:
pszichológia szépség szakáll
Az endospermiumból, a csírából és a korpából kiindulva (együtt vagy külön -külön) az élelmiszeripar a legmagasabb tápértékű élelmiszerek és összetevők sorozatát állítja elő. Valószínűleg a gabonafélék voltak az első növények, amelyeket az ember termesztett, és ősi idők óta képes felfogni étrendi jelentőségüket és sokoldalú felhasználásukat.
), kukorica, árpa, rizs, tönköly (szintén tönköly) és rozs, míg a zabot, a cirokot és a kölest elsősorban szarvasmarha -takarmányban használják.
Megjegyzés: az utóbbiak - más néven „szegény gabonafélék” - fogyasztása fokozatosan növekszik, mert (többé -kevésbé helyesen) magasabb tápértékűnek tekintik őket.
Szélességi körünkön a leggyakoribb gabonafélék a búza, ezt követi a kukorica, az árpa és a rizs (Délkelet -Ázsia forró és párás éghajlatán gyakoribb).
