Mi az
Az arab mézga természetes termék, amely a nemzetség egyes fajainak törzséből és ágaiból árad Akác, a hüvelyesek családjába tartozó mimosoidee (különösen a "Akác Szenegál - vagy Acacia varek - és én "Acacia Seyal). Ezek az erdei növények, amelyek a Szaharától délre eső Afrikára jellemzőek, értékes nyúlós szekréciójukat hozzák létre különböző stresszhelyzetek hatására, például az esős időszakok másokkal való váltakozása, az aszály, a parazita támadások és mindenekelőtt a törzs és az ágak mesterséges bemetszései vagy véletlen sebei következtében. . Ugyanezen okból a gumiarábikum szekréciója bőségesebb a csökevényes és öreg növényekben.
Megjelenés és jellemzők
Jellemzően lekerekített szabálytalan pelyhek formájában fordul elő, világos vagy borostyán színű, a származási területtől és a tisztulási foktól függően. Kapható fehér vagy sárgásfehér pelyhek, granulátumok vagy porok formájában, vagy porlasztva szárított anyagként is.
Kémiai szempontból az gumiarábikum az arabinsav kalcium-, magnézium- és káliumsóinak keveréke. Ennek a különösen összetett poliszacharidnak a teljes hidrolízise felszabadítja az alkotó monoszacharidokat: L-arabinóz, D-galaktóz, L-ramnóz és D-glükuronsav.
A gumiarábikum felhasználási területe nagyon széles, elismerve fő alkalmazási területeit az élelmiszer-, gyógyszer-, kozmetikai és festékiparban.
Élelmiszer-adalék
A hozzáadott élelmiszertől függően az arab gumi megakadályozza a cukrok kristályosodását, emulgeálja a zsírokat, elősegítve azok homogén eloszlását a termékben, stabilizálja a habot, javítja a kenhetőséget és megőrzi az aromákat, a nedvességet, az ízeket és a színek egységességét. a termékről; csökkenti a kalóriákat is (energiaereje 50% -kal alacsonyabb, mint a keményítőé), és mint minden íny, jó telítő ereje is van.
Az arab mézga nem okoz problémát a lisztérzékenységben szenvedőknek, mivel gluténmentes.
Az "élelmiszerek címkéjén az arab mézga jelenlétét az E414 kezdőbetűkkel is jelezhetjük.
Válasszon növény Fenyő Akác Acerola Sóska Cickafark Cickafark Millefoglie Aconito Adatoda Fokhagyma Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Boszorkány Hazel Ammi vagy Visnaga Ananász Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Japán csillagánizs Keserű narancs Brag Asparagus Aspa Arca Boldo Borágó Pásztor Erszénye Boswellia Bucco Butea superba Kakaó Kávé Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Kamilla Római Kamilla Kámfor Cinnamon Ceylon Maidenhair Kapucinus Articsóka Kardamom Szívbogáncs Ázsiai Bogáncs Carvi Cascara Cassia Cateca Cápis Barberry Amerikai krizantém kömény kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Egy Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum ligetszépe zsurló lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean görögszéna édeskömény Phytolacca Frangola Ash Fumaria japán gomba Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentian Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gimnázium Hibelia orbáncfű Vadgesztenye Ispaghul izsóp Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Citromfű Lespedeza Lovage Izlandi zuzmó Citrom Len Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Majoranna Kukorica Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Meliloto Amerikai citrom olívaolaj Csalán Mák Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petrezselyem Psyllium Pueraria mirifica Mészáros seprű Pygeum Quassia Oak Rebarbara Ratania Rauwolfia ribizli Ricinusbab Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Sereanarinoe Árvácska fagyöngy szőlő Withania Yohimbe sáfrány gyömbér sütőtök Select betegség Juvenilis akne rosacea fülzúgás fülzúgás fülzúgás aerofágia ín érzelmek Afonia Aphtas Algias Funkcionális halitózis Szoptatási allergia anémia szorongás szorongás érelmeszesedés asztrózis artrózis artrózis arthrosis arthritis Törékeny haj Caries Fejfájás Cellulitis Mozgásbetegség Cystitis C limaterio Cholecystopathia Magas koleszterinszint Fekélyes vastagbélgyulladás Kolonoszkópia Kontúziók Hematoma lábadozás Couperose Depresszió Dermatitis Pelenka dermatitis Diabétesz Hasmenés Erekciós diszfunkció Dyslipidemia Dysmenorrhea Diszpepszia Látászavarok Aranyér Epistaxis Eretizmus Szívbetegség Láz Fibromitria Mononukleózis Alzheimer -kór Crohn -betegség Hányinger Hányás Elhízás Sötét karikák Onychomycosis Osteoporosis Száraz bőr Periarthritis Piorea Alacsony nyomás Prostatitis Psoriasis Hideg mellrepedésekAnális repedések Gastroesophagealis reflux Nazopharyngitis Rolls (hasi zsír) Ráncok Salmonella Senescence Premenstruációs szindróma Sinusitis Abbahagyja a dohányzást Túlsúly Steatosis máj székrekedés Stomatitis Stressz Köhögés Magas trigliceridek Fekély égési sérülések Törékeny körmök Meleghullámok Szemölcsök Szédülés Anesztézia Anesztézia Anesztézia Anti-érzéstelenítés Antiallergia Anti-érzéstelenítés -allergic Altatás anti-allergén Altatás anti-allergén tulajdonságokkal antibiotikum antiasztmás hurut Anticellulitiche görcsoldó Antidiaforetiche ödémás féreghajtó antidiarrheal hányáscsillapító Antiemorroidarie gyulladáscsökkentő Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidánsok lázcsillapító reuma elleni skorbutellenes antiszeptikus, görcsoldó anti-húgysav ízesítés aperitive fanyar balzsamecet Bechiche Capillarotrope szívműködést szélhajtó katartikus caustics Cicatrizant epehajtó choleretikus színezékek Dekongestánsok Dezodoráló tisztító izzasztó hatású Mosószerek Fertőtlenítőszerek Detox Frissítő Vizelethajtó Izgalmas hánytató emmenagoghe bőrpuhító vérzéscsillapító Energy Epatoprotettrici köptetők könnyen emészthető fényérzékennyé Galattofore Galattofughe Galattogoghe Moisturizers Immunserkentők hipertóniás hipnotikus hipoglikémiás vérnyomáscsökkentő irritáló hashajtó nyugtató Kábító idegrendszerre ható tápanyagok Odontalgiche Pectoral Purgatórium elvezető ásványosodási légfrissítők rubefacient Scialagoghe nyugtató altató Starnutatorie gyomor sztóma Kábítószer Tenifughe Tonic érszűkítő értágító vermifugal Vescicatorie vitamin kenőcsöt
