, a mikrocirkulációt védő hatás, az ösztrogénszerű hatás és a gyulladáscsökkentő hatás. Az orvosi-gyógyszerészeti kutatások területén különösen (de nem kizárólagosan) megvizsgálják a lehetséges rákellenes tulajdonságokat és azt a megelőző / jótékony szerepet, amelyet ezek a vegyületek képesek kifejteni különböző eredetű és természetű betegségek jelenlétében.Flavanonok (például naringerin és hesperetin); Flavanolok, ismertebb nevén katekinek vagy flavan-3-olajok; Flavánok; Antocianinok (például cianidin), amelyek jól ismertek, mert felelősek egyes lila-kék növények, virágok és gyümölcsök (például áfonya, vörös szőlő, fekete ribizli stb.) Pigmentációjáért; Chalcones (például "arbutin"). A többi alcsoporttól eltérően a chalcones nem rendelkezik a fenti fejezetben említett három gyűrűvel a szerkezetük csontvázában, mivel a "C gyűrű hiányzik. Emiatt ezek a következők: "nyílt láncú flavonoidok". Az izoflavonoidokat viszont tovább lehet osztani:
; Részt vesznek a nitrogén szimbiotikus szintézisében; Vegyi hírvivőként és sejtciklus -szabályozóként működhetnek; Védik a növényeket a számukra patogén mikroorganizmusoktól; Részt vesznek a fagy- és aszályállósági folyamatokban.
Címkék:
antropometria cukrászda antidepresszánsok
növények állítják elő.
Kémiai szempontból a legtöbb flavonoid egy központi csontvázból áll, amely 15 szénatomot (C -15) és pontosabban három gyűrűt tartalmaz: két benzilgyűrűt - A és B - és egy heterociklusos gyűrűt - C ( lásd az ábrát).
Azonban, hogy őszinte legyek, meg kell jegyezni, hogy a flavonoidok egyes csoportjai és alcsoportjai kémiai szerkezete kissé eltér az ábrán láthatótól. További részleteket a következő fejezetben talál.
, rutin és kaempferol);- Izoflavonok (például genistein és daidzein); jól ismertek például a szójaizoflavonok;
- Izoflavonolok;
- Izoflavánok;
- Izoflavanolok;
- Izoflavanonok.
A növényen belüli flavonoidok által végzett számos tevékenység mellett számos tanulmány tárgyát képezték és még ma is tanulmányozzák az emberi egészséggel kapcsolatos tevékenységekről.
