- A karnitin a lizin aminosav származéka, így szén, hidrogén, oxigén és nitrogén (C, H, O, N) tartalmaz, és főként a májban és a vesében szintetizálódik.
- Aktív formája az L-karnitin.
- Egészségét és életét meghatározó funkciókat lát el, például:
- Lehetővé teszi, hogy a hosszú láncú zsírsavak belépjenek a mitokondriumokba, ahol oxidálódva energiát termelnek ATP (adenozin-trifoszfát) molekulák formájában.
- Stabilizálja az acetil-CoA és a koenzim A szintjét a mitokondriumokban, felszabadítva a maradék acetilt az oxidációs folyamatokból (felelős az ATP termeléséért), ezáltal megakadályozva a felhalmozódás mérgező hatását.
- Az emberi test a karnitint mindenekelőtt ott koncentrálja, ahol szükség van rá, tehát a vázizomzatba és a szívizomba (szív).
- Különösen állati eredetű élelmiszerekből, különösen vörös húsból és belsőségekből nyerhető.
- Az endogén bioszintézis (azaz a szervezet autonóm termelése) egy sor enzimatikus reakció eredménye, nem minden szerv képes teljes mértékben végrehajtani.
- Általában nem alapvető tápanyag, mert normál körülmények között a szervezet termeli; azonban vannak átmeneti állapotok, különleges helyzetek vagy egyéb okok, amelyek meghatározhatják a karnitin hiányát vagy csökkenését.
- Genetikai betegségekben a karnitinhiány nagyon súlyos hatással van a szív egészségére és azon túl is.
- A karnitint különféle kémiai formáiban (L-karnitin, acetil-L-karnitin és propionil-L-karnitin) javasolták és tesztelték a központi idegrendszeri szövődmények, a szív, a központi idegrendszer degeneratív betegségei és a krónikus fáradtság kezelésére. és nem csak.
- A karnitin és észterezett formái (acetil-L-karnitin és propionil-L-karnitin) mind a valódi gyógyszerek, mind az étrend-kiegészítők összetételében szerepelnek. A káritin alapú gyógyszereket a hiány kóros formáinak kezelésére használják. Táplálékkiegészítőként viszont a karnitint használják a sportkiegészítőkben, mint ergogén erővel rendelkező molekulát az állóképességi területeken, és az aszténia, a fáradtság, valamint a fizikai és szellemi fáradtság ellen.
Próbáljuk most megérteni, hogy a karnitin mennyire nélkülözhetetlen az energiatermeléshez (adenozin -trifoszfát - ATP).
). Ezt az energiát a három foszfátcsoport (PO4-) és az adenozin közötti kötések tartalmazzák, amelyek egy komplex reakciósor végén jönnek létre, amely alapján az energia tápanyagok (fehérjék, szénhidrátok és zsírok) oxidálódnak. hely.
Az élelmiszerek híres "kalóriái" megfelelnek az alábbiak oxidációjával potenciálisan nyerhető energia összegének:
- Fehérje aminosavak (4 kcal / g);
- Szénhidrátok (3,75 kcal / g);
- Zsírok vagy lipidek (9 kcal / g).
A lipidek tehát azok a makromolekulák, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy több kalóriát termeljünk - nem meglepő módon szervezetünk tartalék szubsztrátját (zsírszöveti zsírok) képviselik. A természetben a zsírsavakat trigliceridekbe (glicerin + 3 zsírsavak) csoportosítják; mivel ez megvédi őket a degenerációtól, és kényelmesebbé teszi a tárolást és szállítást.
Az étkezési zsírokat először emészteni kell (nyál, epeemulzió és hasnyálmirigy / bél enzimatikus lízis hatására), majd felszívódni a vékonybélben. A rövid láncúak közvetlenül a vérben, míg a közepes és hosszúak a nyirokkeringés Egyszerűen szólva, szinte az összes lipidet a nyirok és a vér szállítja fel a célsejtekig, speciális transzporterek, az úgynevezett lipoproteinek (chylomikronok, VLDL, LDL, IDL és HDL) segítségével.
A karnitin és a mitokondriumok jelentősége az ATP előállításában
A zsírsavakat főként az izomsejteknek szánják, ahol kalóriát termelnek, vagy a zsírszövetbe, ahol ismét tartalék trigliceridekben tárolják őket.
A szénhidrátokkal ellentétben, amelyek oxigén hiányában is kis mennyiségű energiát termelnek, a zsírsavakat oxidálni kell a mitokondriumokban (a zsírsavak béta-oxidációs folyamata), ezért elengedhetetlen az oxigén jelenléte.
Itt a karnitin jön szóba, amely a hosszú láncú zsírsavak megkötésével és a membránon való áthaladásával lehetővé teszi ezen tápanyagok egyetlen szállítóeszközét a mitokondriumok mátrixában.
Létfontosságú aláhúzni, hogy a mitokondriális oxidáció mennyire fontos az élet, az egészség és a szervezetünk hatékonysága szempontjából; különösen a zsírsavak nagyobb metabolikus hozzájárulást biztosítanak az izomtevékenység során.
A karnitin ezért elengedhetetlen a fizikai gyakorlatokhoz és a sportteljesítményhez is, különösen az aerob és a hosszan tartó edzésekhez.
Méregtelenítési folyamat
A karnitin másik nem elhanyagolható tulajdonsága a méregtelenítés.
Amint említettük, valójában hatásmechanizmusának köszönhetően a karnitin képes megakadályozni az acetil- és acilcsoportok felhalmozódását a mitokondriumban, amelyek a zsírsavak béta-oxidációs folyamatait követően keletkeznek. Valójában, ha ezek a csoportok nem eltávolítása után felhalmozódnak a mitokondrium belsejében, mérgező hatást kifejtve.
Ez a feladat is - az energiatermeléssel együtt - alapvető fontosságú a fizikai motoros tevékenység során.
amelyek befolyásolják az úgynevezett karnitinrendszerben részt vevő fehérjéket kódoló géneket (ez utóbbi olyan reakciók összessége, amelyek lehetővé teszik a karnitin számára, hogy elvégezze feladatát, és amelyek nemcsak ennek az aminosavszármazéknak, hanem származékainak, fehérjéknek a részvételét látják és a sejten és a mitokondriális membránon elhelyezkedő specifikus transzporterek);- Fokozott szükséglet (előfordulhat szepszis vagy súlyos fertőzések esetén, műtét után stb.);
- Csökkent bevitel (előfordulás, amely akkor fordulhat elő, ha helytelen vagy nem megfelelő étrendet követnek, ha parenterális táplálást végeznek hosszú ideig, stb.);
- Túlzott veszteség (kiváltható bizonyos típusú gyógyszerek bevitelével, túlzott hasmenéssel, hemodialízissel stb.);
- Csökkent szintézis, amelyet a veséket és a májat érintő patológiák okoznak (például cirrhosis, veseelégtelenség stb.).
A tünetek és azok megjelenése a figyelembe vett hiány típusától és a betegség súlyosságától függően változhat. Mindkét típusú hiányosságnak azonban vannak közös tünetei, például:
- Izomgyengeség és fáradtság;
- A lipidek felhalmozódása a szívben, az izmokban és a májban;
- Kardiomiopátiák;
- Májbetegség;
- Vese- és idegrendszeri betegségek.
Súlyosabb esetekben ráadásul akár halál is előfordulhat.
Amint láthatja, a kiváltó okoktól függetlenül, ha a karnitin hiányos a szervezetben, akkor az izomerő csökken, fáradtság és gyengeség alakul ki. A karnitin valójában mindenekelőtt (de nem kizárólagosan) az izmok szintjén koncentrálódik. Hiánya vagy elégtelensége nem teszi lehetővé a zsírsavak megfelelő szállítását a mitokondriumban, következésképpen nem oxidálhatók, és az ATP - tehát az energia - termelése nem történik meg. A fő energiaforrás hiányában a sejtek nem tudják befejezni azokat a folyamatokat, amelyek garantálják működésüket és túlélésüket, ezért a szövetek és szervek érintettek.
Kezelés
A karnitinhiány kezelése magában foglalja az L-karnitin vagy észterei (acetil-L-karnitin, propionil-L-karnitin) alapú gyógyszerek beadását szájon át vagy adott esetben intravénásán. Ilyen esetekben mindig orvosi ellátásra van szükség.
, az öregedés során stb.) előfordulhat a karnitin szint csökkenése vagy elégtelensége, amely azonban nem nyilvánul meg olyan drasztikus és kóros szinten, mint a fentiekben leírtak.
Különösen a fáradtság megjelenése, a fizikai fáradtság, az izomtömeg csökkenése, sőt a szellemi fáradtság is összefüggésben áll a karnitin szint csökkenésével.Ezekben az esetekben az L-karnitinnel vagy észtereivel (acetil-L-karnitin és propionil-L-karnitin) való integrációt javasolták lehetséges orvoslásként. E tekintetben idézünk néhány tanulmányt a karnitin és észterezett formái, amelyek a következőképpen jelentek meg:
- Az L-karnitin napi 500-1000 mg-os dózisa lábadozó gyermekeknél az étvágy növekedéséhez és az aszténia csökkenéséhez vezethet.
- Az L-karnitin adagolása idős betegeknél napi 2 gramm adagban egy hónapig az izomtömeg növekedéséhez és a fizikai és szellemi fáradtság mintegy 40% -os csökkenéséhez vezetett.
- A proprionil-L-karnitin napi 2 gramm dózisú, 24 hetes adagolása idős embereknél a beteg jólétének javulásához, valamint a fizikai és szellemi fáradtság csökkenéséhez vezetett.
A progresszív tréning (triatlon) során egészséges önkénteseken végzett tanulmány kimutatta, hogy a karnitin napi 2 gramm adagolása 24 héten keresztül javította a fizikai teljesítményt azoknál az egyéneknél, akik a szóban forgó aminosavszármazékot szedték. azoknak, akik bevették a placebót.
Az igazat megvallva azonban meg kell jegyezni, hogy a karnitin sportban való alkalmazásának eredményessége valójában vita tárgya. Ha egyrészt valóban vannak olyan tanulmányok, amelyek megerősítik annak hasznosságát, másrészt néhány tanulmány nem ért egyet az imént leírtakkal.
.jpg)
