Lásd még: chlorella algák és dunalilella algák - Zöld algák - Vörös algák - Barna algák -
Kelp és Kombu: Mik ezek?
A nemzetséghez tartozó barna algákat "Kelp" általános néven forgalmazzák Fucus És Laminaria, amelynek ehető részét gyakran "Kombu" -nak nevezik. Emiatt a két kifejezés felcserélhető.
A barna algák a nevüket egy feketés pigmentnek, a feokrómának köszönhetik, amely támogatja a plasztidok belsejében található klorofillt, megadva nekik a tipikus barna színt.
Jelzések és tulajdonságok
A konyhában
A tengeri moszat étrend-egészségügyi alkalmazása számos, és elsősorban az éttermi, karcsúsító és hashajtó ágazatokra irányul. Ezeket a hínárokat valójában ételek, különösen levesek, hüvelyesek és levesek ízesítésére használják (Ázsia keleti régióiban elterjedt szokás) ). Nem véletlen, hogy a kombu, főleg abból készült Laminaria Japonica, "a glutaminsav kiváló forrását jelenti; ebből az aminosavból nyerik a nátrium -glutamátot, amely erőteljes ízfokozó, amely kölcsönhatásba lép specifikus ízreceptorokkal, hogy umami -t (az" ötödik íz ") termeljen.
Étrend-kiegészítők
Az étrend -kiegészítő ágazatban a kelp algák különösen ismertek jódban gazdag anyagukról, amely alapvető ásványi anyag, amelytől függ a pajzsmirigy megfelelő aktivitása. Ez az anyag valójában beépül a pajzsmirigyhormonokba, és csökkentett étrendi bevitele ismert állapotot okoz. endémiás golyva (hypothyreosis).
Nagyvonalú jódtartalmuk miatt a barna hínárt és a kombu algákat használják a pajzsmirigy stimulálására, abban a gyakran tévhitben, hogy a túlsúly "túl lassú anyagcserének" tulajdonítható. Valójában, mióta bevezetik a jódozott só széles körű használatát, az élelmiszerekkel összefüggő hypothyreosis esetei jelentősen csökkentek.
Továbbá, ha bizonyított jódhiány van, ezeket a kiegészítőket rendkívül óvatosan és szigorú orvosi felügyelet mellett kell bevenni.
TERMÉSZETES OLAJSZEREK
Az olyan polimerek, mint a fikokolloidok és az alginsav, amelyek a pektinhez hasonló gélképző tulajdonságokkal rendelkeznek, megtalálhatók a hínárban és a kombu algákban is. Emiatt vízzel bevéve a barna algák kivonatai kiváló telítő és hashajtó hatásúak.
Mellékhatások
A jód túladagolása hyperthyreosisot, pajzsmirigy -diszfunkciót, remegést, ingerlékenységet, hőhullámokat, tachycardiát, álmatlanságot és artériás magas vérnyomást okozhat. A barna hínár és a kombu alga alkalmazása terhesség, szoptatás, 12 év alatti gyermekek és jelenlétében is ellenjavallt szívbetegségek és magas vérnyomás esetén.
Válasszon növény Fenyő Akác Acerola Sóska Cickafark Cickafark Millefoglie Aconito Adatoda Fokhagyma Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Boszorkány Hazel Ammi vagy Visnaga Ananász Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Japán csillagánizs Keserű narancs Brag Asparagus Aspa Arca Boldo Borágó Pásztor Erszénye Boswellia Bucco Butea superba Kakaó Kávé Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Kamilla Római Kamilla Kámfor Cinnamon Ceylon Maidenhair Kapucinus Articsóka Kardamom Szívbogáncs Ázsiai Bogáncs Carvi Cascara Cassia Cateca Cápis Barberry Amerikai krizantém kömény kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Egy Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum ligetszépe zsurló lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean görögszéna édeskömény Phytolacca Frangola Ash Fumaria japán gomba Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentian Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gimnázium Hibelia orbáncfű Vadgesztenye Ispaghul izsóp Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Citromfű Lespedeza Lovage Izlandi zuzmó Citrom Len Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Majoranna Kukorica Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Meliloto Amerikai citrom olívaolaj Csalán Mák Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petrezselyem Psyllium Pueraria mirifica Mészáros seprű Pygeum Quassia Oak Rebarbara Ratania Rauwolfia ribizli Ricinusbab Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Sereanarinoe Árvácska fagyöngy szőlő Withania Yohimbe sáfrány gyömbér sütőtök Select betegség Juvenilis akne rosacea fülzúgás fülzúgás fülzúgás aerofágia ín érzelmek Afonia Aphtas Algias Funkcionális halitózis Szoptatási allergia anémia szorongás szorongás érelmeszesedés asztrózis artrózis artrózis arthrosis arthritis Törékeny haj Caries Fejfájás Cellulitis Mozgásbetegség Cystitis C limaterio Cholecystopathia Magas koleszterinszint Fekélyes vastagbélgyulladás Kolonoszkópia Zúzódások Hematomák lábadozás Couperose Depresszió Dermatitis Pelenkakiütés Cukorbetegség Hasmenés Erekciós diszfunkcióDiszlipidémia Dysmenorrhoea diszpepszia Látászavarok Aranyér Orrvérzés Szív eretizmus Láz Fibromyalgia Felfúvás Flebitis Gyomorhurut Chilblains Gingivitis Herpes étvágytalanság Húgyúti fertőzések Influenza Insomnia Hypersomnia Irritábilis bél Hypertension Prostaticus hypertrophy Shipathritis nyomás Prosztatagyulladás Pikkelysömör Hideg mellrepedések Anális repedések Gasztroesophagealis reflux Orrnyálkahártya -gyulladás Rolls (kövér has) Ráncok Salmonella Senescence Premenstruációs szindróma Sinusitis Abbahagyja a dohányzást Túlsúlyos Steatitis Ultrahangos hidegrázás Stygitis Slycosis Forróhullámok Szemölcsök Vertigo Gyógynövényi tulajdonságok Abortikus barnulás talgiche savlekötő antiallergén antiasztmás Antibiotikum hurut Anticellulitiche görcsoldó Antidiaforetiche antidiarrheal ödémás féreghajtó hányáscsillapító Antiemorroidarie gyulladáscsökkentő Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidánsok lázcsillapító reuma elleni skorbutellenes antiszeptikus, görcsoldó anti-húgysav aperitive ízesítés fanyar balzsamecet Bechiche Capillarotrope szívműködést szélhajtó katartikus caustics Cicatrizant epehajtó epehajtó színezékek Dekongesztánsok dezodorok tisztítására Mosószerek izzasztó Fertőtlenítőszerek Méregtelenítő frissítő vizelethajtó izgalmas hánytató emmenagoghe bőrpuhító szerek vérzéscsillapító energia hepatoprotektív expepánsok eupeptikumok fotoszenzibilizátorok galactophores galactofuges galactogogues hidratálók immunstimulánsok hipertóniás hipnotikus hipoglikémiás hipotenzív irritáló hashajtók altató ti Scialagoghe nyugtató soporiferikus tüsszentés gyomor -szájgyulladás narkotikus tenifugák tonikus vazokonstriktorok vazodilatátorok vermifugok áttétek vitaminok vitaminok sebezhetőségek