zsírsavak: alfa -linolénsav (ALA), eikozapentaénsav (EPA) és dokozahexaénsav (DHA). Ezek a tápanyagok az úgynevezett esszenciális zsírsavak csoportjába tartoznak, mivel a szervezet nem képes ezeket előállítani, ezért be kell vezetni őket az étrendbe. Az igazat megvallva, az EPA és a DHA beszerezhető az "ALA-ból, a szervezetnek "feltétlenül be kell vennie az étrendet, azonban bizonyos körülmények (öregség, gyógyszeres terápiák stb.) befolyásolják ennek a konverziós anyagcserének a hatékonyságát, elősegítve az EPA és a DHA hiányát.
Ez azt jelenti, hogy az étrendnek különösen gazdagnak kell lennie omega -3 -ban (különösen az EPA -ban és a DHA -ban), különösen az alábbi esetekben:
Azok a tanulmányok, amelyek megpróbálták bizonyítani az összefüggést az omega -3 és a szorongás vagy pszichózis között, kevésbé relevánsak vagy hiányosak.
Mivel az ateroszklerotikus plakkok gyakran befolyásolják a carotisokat, akadályozzák azokat és veszélyeztetik az agy oxigénellátását, az omega -3 -ban gazdag étrend megelőzőnek és előnyösnek tekinthető.
Ezenkívül a fluidizáló képesség gátolja az embóliák és trombusok kialakulását, amelyek elérhetik az agyvéreket, ami stroke -ot okoz.
Ezen esszenciális zsírok értágító képessége csak előnyös lehet az agy keringésére, különösen idős korban.
Ezek valódi hatások, de olyan hatásuk van, amelyet nehéz bizonyítani. A tudományos meglátások nem tudták összefüggésbe hozni az omega -3 bevitelét az agyi ischaemiás események megelőzésével.
Címkék:
élelmiszer-tartósítás antropometria jóga
Ezen okok miatt mindenkinek tiszteletben kell tartania az alfa -linolénsavban kellően gazdag étrendet, amelyet előnyösen az eikozapentaén- és dokozahexaénsav jelenléte is jellemez.
különböző nézőpontokból. Ebben az értelemben a fő funkciók a következők:
- Nagyon fontos szerkezeti elemet képeznek
- A forgalom elősegítése a következőknek köszönhetően:
- Értágító képesség
- A vér folyékonyodása
- Anti-aterogén potenciál
- Megakadályozzák néhány kognitív rendellenességet
- Védő hatással lehetnek az idős korra jellemző degenerációra
- Depresszió esetén pozitív hatással vannak a hangulatra.
Ez azt jelenti, hogy az étrendnek különösen gazdagnak kell lennie omega -3 -ban (különösen az EPA -ban és a DHA -ban), különösen az alábbi esetekben:
- Terhesség, amelynek során a táplálék az anyától a magzatig terjed.
- Szoptatás, amelynek során a táplálékot anyáról csecsemőre továbbítják (az elválasztásig). Abban az esetben, ha tápszeres tejet használ, ajánlatos nagy figyelmet fordítani a termék összetételére.
- Akár 18 hónapos korig, bár egyes tanulmányok aláhúzzák, hogy a DHA -ban gazdag étrend figyelemre méltó jelentősége a 12. életévig is fennáll.
Azok a tanulmányok, amelyek megpróbálták bizonyítani az összefüggést az omega -3 és a szorongás vagy pszichózis között, kevésbé relevánsak vagy hiányosak.
és enyhe kognitív hiányosságok javítása.
Éppen ellenkezőleg, az omega -3 bevitel, az Alzheimer -kór vagy a szenilis demencia megelőzése és javítása közötti kapcsolat még nem szilárdult meg.
Mivel az ateroszklerotikus plakkok gyakran befolyásolják a carotisokat, akadályozzák azokat és veszélyeztetik az agy oxigénellátását, az omega -3 -ban gazdag étrend megelőzőnek és előnyösnek tekinthető.
Ezenkívül a fluidizáló képesség gátolja az embóliák és trombusok kialakulását, amelyek elérhetik az agyvéreket, ami stroke -ot okoz.
Ezen esszenciális zsírok értágító képessége csak előnyös lehet az agy keringésére, különösen idős korban.
Ezek valódi hatások, de olyan hatásuk van, amelyet nehéz bizonyítani. A tudományos meglátások nem tudták összefüggésbe hozni az omega -3 bevitelét az agyi ischaemiás események megelőzésével.
Az omega-3 tápanyagtartalma felnőttek esetében az összes kalória körülbelül 0,5-2,0% -ának felel meg, amelyből legalább 250 mg naponta EPA-ból és DHA-ból áll.
Növekszik, ha:
- Vemhesség: + 100 vagy 200 mg DHA
- Szoptatás: + 100 vagy 200 mg DHA
- 0 és 24 hónapos kor között: + 100 mg DHA
- Valószínűleg idős korban.
Különösen ezekben az esetekben szükséges, hogy az omega -3 tápanyagbevitele több mint elegendő legyen.
.jpg)
