szénhidrátokból.
Címkék:
szem-egészség ételintolerancia pácolt hús
Szerkesztőbizottság
A HMF egy aldehid molekula, amely egy furángyűrűből áll, és aldehid és alkohol funkciós csoportokat tartalmaz. Szobahőmérsékleten alacsony olvadáspontú fehér szilárd anyagnak tűnik - bár a kereskedelmi minták gyakran sárgás színűek - vízben oldódóak és szerves oldószerekben jól oldódnak. .
További információk: A cukrok főzése További információk: A fehérjék főzése További információk: A zsírok főzése