Mi történik, ha a burgonya és a paradicsom gyengéd ölelésben találkozik? Ha csak rá gondolok, elborul a szám: ez a két íz jól illik egymáshoz, ezért ajánlok nektek olyan burgonyát pizzával, amilyet még soha nem kóstoltatok!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 78 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
A pizzaiolás burgonyához
- 800 g burgonya
- 200 g paradicsompüré
- Q.b. sóból
- Q.b. borsból
- 1 teáskanál édes paprika
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 50 g fekete olajbogyó
- 30 g kapribogyó
Szükséges anyagok
- Lábas
- Gombóc
- Skimmer
- Zöldséghámozó
- Kés
Készítmény
- Először készítsük el a paradicsomszószt: öntsük a paradicsomszószt egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és borsot, adjuk hozzá a fűszeres paprikát, és adjunk hozzá 2 evőkanál olajat és fokhagymát.
- Töltsön fel egy serpenyőt sok vízzel és forralja fel.
- A burgonyát hámozzuk meg és vágjuk karikákra: mártsuk a burgonyát a vízbe, és főzzük 3 percig, kezdve a forrástól.
- Sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit: a burgonyát hasított kanállal lecsepegtetjük, és a tányérra tesszük.
- Öntsük a paradicsomszószt a burgonyára, és kanállal keverjük el, hogy a paradicsom egyenletesen eloszoljon. Végül oregánóval, fekete olajbogyóval és kapribogyóval fejezzük be.
- Tegyük a sütőbe, és főzzük a pizzaiola burgonyát 200 ° C -on (mód: szellőző) 20 percig.
Még néhány ötlet
Javasoljuk, hogy a burgonyát a főzés felénél fordítsa el, hogy egyenletesen süljön.
A sajtos (és nem vegán) változathoz kenjünk reszelt parmezán sajtot a burgonya felületére.
- Vegye ki a sütőből és azonnal tálalja: a burgonya kész, amikor a paradicsomszósz ropogós héjat kelt.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Különleges köret és kiváló alternatíva a klasszikus sült burgonyához: a csomagoló paradicsom kéreg rendkívüli ízt kölcsönöz a burgonyának!
Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Potato alla Pizzaiola receptje nem túl kalóriadús recept, amely minden körethez tartozik.
Az energiát főként a szénhidrátok, majd a lipidek és végül a fehérjék szolgáltatják. A szénhidrátok főleg összetett, telítetlen zsírsavak és közepes biológiai értékű peptidek. A koleszterin hiányzik, és a rost jelentéktelen. Nem tartalmaz glutént és laktózt. A hisztamin szintje emelkedik a paradicsomszósz által.
A alla Pizzaiola burgonya alkalmas a legtöbb diétára. Túlsúly és anyagcsere -patológiák esetén nincsenek ellenjavallataik. Szintén relevánsak a "laktóz -intolerancia és a lisztérzékenység esetében; a szervezet válasza hisztaminra való túlérzékenység esetén szubjektív lehet. Az élelmi rostok gazdagsága befolyásolhatja a bél perisztaltikáját. Tiszteletben tartják a vegetáriánus és vegán filozófiát; bárki bevallja. Vallás."
A Potato alla Pizzaiola átlagos adagja körülbelül 100 g (80 kcal).
