Hányszor fordult elő, hogy megnéztük néhány étterem vagy cukrászda étlapját, és elolvastuk a "fagyasztott joghurtot" a különböző javaslatok között. Tudod mi ez? Ez az enyhén fagyasztott joghurtkrém, gyakran gyümölccsel együtt vagy keverve. Nagyon szeretem az őszibarackkal, és alig várom, hogy felajánlhassam a saját verziómat.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 38 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 300 g tiszta őszibarackpép
- 300 g joghurt
- Választható: 20 g porcukor
- Kezeletlen citromlé
Szükséges anyagok
- Keverő
- Tányér
- Pergamenpapír vagy fólia
- Vágódeszka
- Kés
- Poharak vagy csészék
- Jégtartályok
Készítmény
- Először öntsük a joghurtot a jégtartályokba, és tegyük a fagyasztóba 3 órára.
- Közben mossa meg az őszibarackot (lehetőleg sárga húsú), vágja szeletekre, és távolítsa el a héját.
- Az őszibarack pépét kockára vágjuk.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy fóliával. A barackkockákat a sütőpapírra kenjük, ügyelve arra, hogy ne fedjék át őket.
- Fagyassza le az őszibarack kockákat 2-3 órára.
- Vegye ki a joghurtkockákat és a fagyasztott őszibarackkockákat a fagyasztóból, majd egyesítse őket egy erőteljes turmixgép edényében. Ízlés szerint adjunk hozzá porcukrot és citromlevet. Működtesse a turmixgépet, és keverje sűrűre és fagyásig.
Tudtad, hogy
A fagyasztott joghurtot sok más gyümölccsel is el lehet készíteni, például: szeder, eper, sárgabarack, banán stb.
A cukor mennyisége a recept elkészítőjének személyes ízlésétől és a felhasznált gyümölcs édességétől függ.
Lehetőség van fehér fagyasztott joghurt elkészítésére is: ebben az esetben elegendő a kockára vágott joghurtot - cukorral vagy anélkül - összekeverni, és később hozzáadni ízlés szerint a friss gyümölcsöt.- Öntsük a fagyasztott joghurtot edényekbe vagy egyadagos poharakba, és friss barackkockákkal együtt tálaljuk. A jobb bemutatás érdekében ajánlatos a fagyasztott joghurtot csillagkifolyóval ellátott cukrászsákba önteni, majd fagylalt gofriba préselni.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
A receptet más gyümölcsökkel is megismételheti, vagy vegán változat esetén azt javaslom, hogy a tehénjoghurtot szójajoghurtra és cukorra cserélje juharszirupra: látni fogja, hogy a desszert olyan jó lesz, hogy egy ráadást kér!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
Az őszibarackos fagyasztott joghurt édes étel, amelyet mérsékelt energiaellátás jellemez.
Az energiát főként szénhidrátok, majd fehérjék és végül lipidek szolgáltatják.A szénhidrátok főleg egyszerűek (fruktóz és laktóz), magas biológiai értékű peptidek és telített zsírsavak.
A rost hiányos, a koleszterin pedig jelentéktelen.
A barackos fagyasztott joghurt bármilyen étrendben használható, kivéve a laktóz intoleranciát; ezt a lakto vegetáriánusok elismerik, de a vegánok nem.
A túlsúlyos és / vagy anyagcsere -betegségben szenvedőknek kerülniük kell a cukor hozzáadását.
Az átlagos adag körülbelül 250-300 g (95-115 kcal).
Az oldalán található tápérték 100 gramm porcukor nélküli ételre vonatkozik.
