Az ősz ízeit sütőbe kell (is) tenni! Így ma süteményt készítünk gesztenyével, az erdőben uralkodó gyümölcsökkel és almával, helyette a vidék főszereplői az elmúlt időszakban. Ennek a tortának a szépsége az, hogy skála nélkül is elkészíthetjük: referenciamérőként csak egy üvegre lesz szükségünk. Készítsük el együtt ezt a tortát, amelyet "6 és fél üveges torta" -nak kereszteltem!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 222 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 270 g (3 üveg) gesztenye liszt
- 130 g (1 üveg) szultánát
- 80 g (1 kis üveg) cukor
- 100 ml (fél üveg) kukoricaolaj
- 1 csipet só
- 1 tasak (16 g) sütőpor
- 180 g (3 közepes) tojás
- 400 g (2 közepes) alma
- 150 g (1 üveg) joghurt
Szükséges anyagok
- 26 cm átmérőjű serpenyő
- Sütőpapír
- Tál
- Vágódeszka
- Kés
- Szűrőedény
- Referencia edény (opcionális)
Készítmény
Tudtad, hogy
Az élelmiszer -skála alternatívájaként, az összetevők dózisának kiszámításához ebben a receptben egy edényt használtunk mérési módszerként.
Tehát ennek a desszertnek az elkészítéséhez szükségünk van: 3 üveg gesztenye lisztre, 1 üveg mazsolára, 1 üveg alacsony cukortartalomra, fél korsó magolajra, 1 csipet sóra, 1 tasak élesztőre (16 g), 1 üveg fehér joghurt, 3 tojás, 2 alma.- A mazsolát áztassuk be meleg vízbe, hogy puha legyen.
- Közben átszitáljuk a gesztenye lisztet, és összekeverjük a cukorral és egy csipet sóval.
- Keverje össze az olajat, a joghurtot, a tojást és keverje össze a hozzávalókat, amíg tésztát nem kap.
- A sütőt előmelegítjük 160 ° C -ra (szellőztetve).
- Hámozzuk meg az almát és vágjuk vékony szeletekre.
- Keverjük össze a tésztához az almaszeleteket, adjuk hozzá az áztató víz által kinyomott mazsolát, és utolsó hozzávalóként a szitált élesztőt.
- Egy 26 cm átmérőjű tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Gyűjtsük össze a keveréket a tálban, és egy spatulával egyengessük el.
- Sütjük 160 ° C -os sütőben 50 percig, vagy amíg a belseje megszárad. Ahhoz, hogy megértsük, mikor kell eltávolítani a tortát, javasoljuk a fogpiszkáló tesztet.
- Vágás előtt hagyja kihűlni a tortát. Ízlés szerint porcukorral tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Tetszett a torta? Barátokkal gyakran "vacsora után" szervezünk, és nagyon jól szórakozunk a tematikus esteken: az őszi időszakban a gesztenye uralja az asztalokat, és ez a desszert csak még vidámabbá teheti az estét.Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A gluténmentes gesztenyetorta a desszertek csoportjába tartozó étel.
Átlagos kalóriabevitellel rendelkezik, amelyet főként szénhidrátok, majd lipidek és végül fehérjék biztosítanak.
A szénhidrátok főleg összetett (keményítő), telítetlen zsírsavak és közepes és magas biológiai értékű fehérjék. A rost bőséges, a koleszterin pedig közepes.
A gluténmentes gesztenyetorta nem alkalmas a vegán étrendre, míg a lacto-ovo vegetáriánus étrendben megengedett. Nem kifejezetten alkalmas túlsúly, hiperglikémia (vagy 2 -es típusú cukorbetegség) és hipertrigliceridémia ellen.
Laktózt tartalmaz, míg a lisztérzékenység elleni diéta esetén adják.
A gluténmentes gesztenyetorta átlagos adagja körülbelül 40-50 g (90-110 kcal).
