Csokoládé cupcake Valentin -napra

Varázslatos szavak Valentin -napra? Szerelem és csokoládé! És mi történik, ha minden szeretetünkkel csokitortát készítünk? Nos, könnyű jósolni: csillogni fogjuk szeretettünk szemét, mi a szebb?

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 298 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  6-8 süteményhez

  • 50 g étcsokoládé
  • 50 g cukrot
  • 50 g vaj
  • 120 g (2 közepes) tojás
  • 100 g 00 -as típusú fehér liszt
  • 5 g sütőpor
  • 40 ml tej
  • Kb. 50 g meggy szirupban

  Szükséges anyagok

  • Cupcake vagy muffin forma
  • Különböző méretű tálak
  • Elektromos ostor
  • Fakanál
  • Gombóc
  • Szita
  • Vágódeszka
  • Kés
  • Kanál kifolyóval

  Készítmény

  1. Az étcsokoládét apróra vágjuk. A csokoládét összekeverjük a vajjal, és mikrohullámú sütőben vagy dupla kazánban felolvasztjuk.
  2. Ezután adjuk hozzá a cukrot és alaposan keverjük össze: az összes csokoládét fel kell olvasztani.
  3. A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
  4. A tojásokat meghámozzuk, és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, csipet sót adunk hozzá, hogy megkönnyítsük a habverést.
  5. Ekkor hozzáadjuk a szitált lisztet a sütőporral, a tejjel és a két tojássárgájával: addig keverjük, amíg a keverék puha és bársonyos nem lesz. A keverékhez óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjét, mindig alulról felfelé keverve, nehogy sántítson.
  6. Vegye ki a tészta egy részét egy kifolyóval ellátott merőkanállal, és töltsön be minden cupcake formát 1/3 részig: ebben az esetben rózsa alakú formákat használtunk. Helyezzen egy "fekete cseresznyét szirupba minden sütemény közepére, és fedje le újra" több tésztával, üresen hagyva a formát a magasság 1/3 -áig: a cupcake -nek meg kell duzzadnia főzés közben, és kissé (de nem túl sokat!) ki kell jönnie a formából.

  Tudtad, hogy
  Annak elkerülése érdekében, hogy a tészta ne folyjon ki a formákból, ajánlatos a cupcake formát rácsra helyezni, mielőtt elkezdené tölteni.

  7. Süssük a süteményeket forró sütőben 180 ° C -on körülbelül 15 percig.
  8. Vegye ki a finomságokat a sütőből és tálalja a meggysziruppal.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Készen áll arra, hogy partnere szeme "csillogjon"? Lányok, elárulok egy titkot: adjon kedvesének néhány édességet, és a csokoládé biztosan a lábai elé hullik.Jobb, mint egy varázslat!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A Csokoládé Cupcake egy kalóriákban gazdag desszert, amelyet szénhidrátok (egyszerű és összetett) és lipidek (főleg telített) készítenek; a fehérjék nem túlzottak. A koleszterin nagyon bőséges, míg a rost hiányzik. A csokoládé cupcake NEM alkalmas a cukorbetegek, a túlsúlyos betegek és a hiperkoleszterinémiás betegek táplálására. Az átlagos adag körülbelül 30-40 g (90-120 kcal).