Ha meggyőződött arról, hogy a forró csokoládé az év leghidegebb hónapjainak exkluzív finomsága, szeretném meggyőzni Önöket arról, hogy ez nem így van. Valójában ma közösen elkészítünk egy finom hideg csokoládét, hogy élvezzük délutáni desszert vagy még ennél is finomabb reggelire. A nyári hőség ellen pedig javaslom a menta illatú hideg csokoládét az intenzív balzsamos izgalom érdekében!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 140 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 150 ml víz
- 50 g cukrot
- 150 g étcsokoládé
- 350 ml tej
- 1 csokor menta
Szükséges anyagok
- Lábas
- Kis tartály a sziruphoz
- Fa merőkanál
- Vágódeszka
- Kés
- Ostor
Készítmény
- Elkészítjük a szirupot: öntsük a vizet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot és a mentát, majd forraljuk fel. Kapcsolja ki a tüzet, és öntse a szirupot egy kis tálba. Hagyja kihűlni.
Miért kell elkészíteni a szirupot?
A szirup fontos, hogy "testet" és szerkezetet adjon a csokinak: ebben az esetben a szirup egyfajta sűrítőnek tekinthető.- A csokoládét (extra sötét típus ajánlott) apró darabokra vágjuk.
- Forraljuk fel a tejet, és olvasszuk fel benne az apróra vágott csokoládét, keverjük tovább, nehogy a keverék a tartályba ragadjon.
- Adjuk hozzá a szirupot, és hagyjuk kihűlni, először szobahőmérsékleten, majd a hűtőszekrényben.
- A hideg csokoládét tálaljuk, tetszés szerint díszíthetjük néhány mentalevéllel.
A helyes ötlet
Azok, akik szeretnék, apró jégdarabokat is adhatnak hozzá, hogy egyfajta csokoládé -grenadint készítsenek.
Aki azonban nem szereti a mentát, azt narancshéjjal helyettesítheti.Alice megjegyzése - PersonalCooker
Ez a menta illatú hideg csokoládé egy csészében igazi himnusz a nyárnak: éppen ez kell ahhoz, hogy kicsit felvidítsam. Ideális reggel kortyolgatni, hogy sprintel és szemcsével kezdje a napot! Az édesszájú ízesítheti egy kis tejszínhabbal, de vigyázzon a kalóriákkal !!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A menta hideg csokoládé egy csészében egy nem túl kalóriás kanál desszert, de gazdag szacharózban. Egészséges alanyok biztonságosan fogyaszthatják, míg az elhízottaknak és a cukorbetegeknek kerülniük kell, vagy alkalmanként másodlagos étkezésekkel együtt kell fogyasztaniuk. A hideg mentacsokoládé átlagos adagja a csészében körülbelül 150 g (210 kcal).
