Húsvétra szeretnék szép helykártyákat készíteni, amelyek eltérnek a megszokottól: mit mond, a "mohó alternatíva jó ötlet lenne? A My-personaltrainer konyhájában minden kifogás jó a sütik elkészítéséhez: a klasszikus helykártyák alternatívájaként ízletes omlós süteményeket készítünk együtt gluténmentes vaníliával!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
-
Hozzávalók
Körülbelül 30 sütihez
- 250 g speciális gluténmentes lisztkeverék
- 60 g porcukor
- 45 g vaj
- 60 g (1 táptalaj) tojás
- 50 ml tej
- 1 vanília hüvely
- 1 csipet sütőpor
- 1 csipet só
Kiszolgálni
- 70 g étcsokoládé
Szükséges anyagok
- Különböző méretű tálak
- A mérleg az ételt súlyozza
- Sodrófa
- Sütőpapír
- Húsvéti sablonok
- Serpenyők
- Szita
Készítmény
- Egy tálba szitáljuk a gluténmentes lisztkeveréket, és adjuk hozzá a porcukrot, a sót és a szitált élesztőt.
- Vágja vaníliahüvelybe, és kaparja le a belsejét, hogy összegyűjtse a magokat.
Figyelem!
A receptet kifejezetten a gluténérzékeny emberek számára tervezték: erre a célra ajánlott ellenőrizni a csomagoláson az átlépett füljelzést, amely igazolja a glutén hiányát.- Keverje össze a port a vajjal szobahőmérsékleten, amíg morzsa keveréket nem kap.
- Középen adjuk hozzá a tojást, és keverjünk össze mindent annyi tej hozzáadásával, amennyi kell, amíg kézzel dolgozható állagot nem kapunk.Ha a tészta igényli, adjunk hozzá egy kis gluténmentes lisztet.
Tudtad, hogy
Ez az omlós tészta nem tartalmaz glutént: emiatt nem feltétlenül pihentetni kell a tésztát a húzás előtt.- Nyújtsuk ki a tésztát két sütőpapír között, amíg 4-5 mm vastag lapot nem kapunk.
- Készítse el a sütit a speciális húsvéti formák segítségével (ebben az esetben). A tészta, mivel gluténmentes, meglehetősen törékeny: emiatt ajánlatos óvatosnak lenni az elkészítés során, nehogy összetörje a tésztát.
- A süteményeket sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük, ügyelve arra, hogy bizonyos távolságot tartsunk közöttük.
- 160 ° C-os sütőben kb 10-11 percig sütjük.
- Vegye ki a sütőből, hagyja teljesen kihűlni.
- Vágja fel az étcsokoládét, és óvatosan olvassza fel a mikrohullámú sütőben vagy dupla kazánban.
- Gyűjtsük össze az olvasztott csokoládét egy péksüteményben, és díszítsük ízlés szerint a gluténmentes sütit. Helyőrző cookie -k beszerzéséhez írja fel a vendég nevét a tésztára.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Szép ötlet a húsvéti helykártyákra, megtalálod te is? Csokoládéval borítottam be őket, de ha akarod, egyszerű vízzel mázasodhatsz! Egy másik változat? Tegyen néhány étcsokoládé chipset a tésztába!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
FIGYELEM! Az összetevőkhöz kapcsolódó egyes kémiai értékek hiánya miatt nem lehetséges részletes táplálkozási fordítást ajánlani.
A gluténmentes vanília keksz olyan étel, amely a desszertek csoportjába tartozik. Jelentős energiabevitellel kell rendelkezniük, amelyet elsősorban összetett szénhidrátok és trigliceridek biztosítanak (telített zsírsavak előfordulásával). A kevésbé releváns fehérjék közepes és magas biológiai értékűek.
A koleszterinnek relevánsnak kell lennie, és a rostnak közepes mennyiségben kell jelen lennie.
A gluténmentes vanília keksz olyan élelmiszerek, amelyek nem felelnek meg minden táplálkozási rendnek. Úgy tervezték, hogy kielégítsék a celiakia igényeit. A laktózt tartalmazó készítményeket azonban ki kell zárni az étrendből a relatív intolerancia miatt. Kerülni kell őket az étrendben a túlsúly és az anyagcsere -betegségek ellen, különösen hiperkoleszterinémia, hiperglikémia és hipertrigliceridémia esetén.
Alkalmatlanok a vegán filozófiához, de nem mutatnak ellenjavallatot a vegetáriánus tojásdadra.
Az átlagos részt nem lehet megbecsülni.
