Készítsünk valami jót március 19 -re? Ha apukája labdarúgó -bajnok (vagy rajongó), és "sós pite evőként" definiálja magát, úgy gondoltam, különleges előételt adok neki a bulijára: leveles tésztát, sajtot és zöldséget a kezében! Készítünk egy szép (és nagyon stilizált) miniatűr futballpályát!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 217 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 280 g leveles tészta
- 500 g cukkini
- 150 g Fontina sajt
- Q.b. sóból
- Q.b. borsból
- 50 g kenhető sajt
- 50 g fekete olajbogyó
- 30 g kapribogyó
Szükséges anyagok
- Négyszögletes serpenyő, mérete 20 x 30 cm
- Sütőpapír
- Kés vagy kerék
- Serpenyő
- Elektromos reszelő
- Vágódeszka
Készítmény
- A cukkinit megmossuk, eltávolítjuk a szárát és az ellenkező végét.
- Reszelje le a cukkinit, hogy julienne -t vagy gyufát kapjon.
- Öntsünk egy csepp olajat a serpenyőbe, és pirítsuk meg a cukkinit nagy lángon 5-6 percig, sózzuk és borsozzuk.
- Gyűjtsük össze a cukkinit egy tálba, és hagyjuk kihűlni. A cukkinit összekeverjük a kenhető sajttal.
Tudtad, hogy
Ebben a receptben nem javasoljuk a tojás használatát: valójában a töltelék "megkötéséhez" javasoljuk a cukkini összekeverését kenhető sajttal.- A leveles tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, a tészta körülbelül ¼ részét félretéve (díszítéshez).
- Egy téglalap alakú tepsit kibélelünk a leveles tésztával, és megtöltjük Fontina sajttal (vagy más kinyújtott túróval). Nyújtson ki rendszeres réteg cukkinit. A leveles tészta maradványainak felhasználásával készítse el a futballpálya vonalait (gólok és középvonal).
- Olajbogyóval és kapribogyóval díszítse a focipályát a játékosok utánzásával.
- A maradék leveles tésztával tematikus írásokkal fejezze be a díszítést (pl. W dad).
- A sós süteményt 180 ° C -os sütőben körülbelül 30 percig sütjük.
- Langyosan tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Tetszett az ötlet? Ebből a sós süteményből mintát készíthet, hogy piskóta alapú desszertet készítsen, tetszés szerint megtöltve, krémmel és zöld kókuszdióval borítva! A futballpálya díszei készíthetők tejszínnel vagy csokimázzal!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A „Campo da Calcio” sós sütemény olyan étel, amely az előételek csoportjába tartozik.
Jelentős energiaellátással rendelkezik, amelyet elsősorban a lipidek, majd a szénhidrátok és végül a fehérjék biztosítanak.
A zsírsavak főként telítetlenek, a szénhidrátok mindenekelőtt komplexek és a peptidek közepes és magas biológiai értékűek.
A koleszterin nem túlzott, míg a rost közepes mennyiségben van jelen.
Ez a sós sütemény olyan étel, amely nem alkalmas minden diétára. Ki kell zárni a túlsúly elleni étrendből, és anyagcsere-betegségek esetén az átlagos adagot jelentősen csökkenteni kell.
Glutént és laktózt tartalmaz, nem alkalmas táplálkozási rendszerekhez kapcsolódó élelmiszer -intoleranciák ellen. Ehelyett megfelel a vegetáriánus filozófiának (mindaddig, amíg a sajtokat nem állati oltóanyaggal állítják elő), de nem a vegán.
Előételként az átlagos adag körülbelül 40-60 g (85-130 kcal).
.jpg)
