A szögletes szendvicsek elmentek a divatból: az aperitif ideje alatt a klasszikus szendvicsek látványos harapnivalóknak adnak helyet, de klasszikus ízűek! A szendvicstortám szótlan marad: tudd meg, hogyan kell elkészíteni!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 182 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 250 g szendvics kenyér
- 100 g kenhető sajt
- 100 g gombamártás vagy zöldmártás
- 100 g főtt sonka
- Grillezett étel: 100 g cukkini
- 1 rakéta rakéta
- Néhány bazsalikomlevél
- 30 g cseresznyeparadicsom
Szükséges anyagok
- 16 vagy 18 cm átmérőjű alumínium tál
- Átlátszó film
- Kés
- Terjedés
Készítmény
- Vágja le a kenyeret a szendvicsekből, hogy sok kis egyenlő szárú háromszöget kapjon (2 egyenlő oldal).
- Kibélelje az alumínium vagy üveg tálat fóliával, hogy könnyebben eltávolíthassa a szendvicstortát.
Emlékezz arra
Minél kisebb és szabályosabb a kenyér háromszöge, annál jobban fog kinézni a charlotte.
Ha a kenyérnek kéreg van, azt javaslom, hogy késsel távolítsa el, hogy tökéletes háromszögeket kapjon.
A szép hatás érdekében javasoljuk a mély, homorú, magas és keskeny tál használatát.- A tálcát úgy bélelje ki, hogy a háromszög legélesebb sarkát tökéletesen a forma közepére helyezi: helyezze a háromszögeket szépen, egymás mellé, amíg a tartály minden oldala ki nem bélelt.
- Töltse meg a kenyér belsejét kenhető sajttal, rakétával és főtt sonkával.
- Hozzon létre egy második háromszögréteget a 3. pontban leírt eljárás szerint, és esetleg kisebb háromszögek használatával.
- Egy réteg gombamártást megkenünk, és megtöltjük grillezett cukkinivel.
Tudtad, hogy
A töltelék természetesen ízlés szerint változtatható.
Íme további érdekes kombinációk:- Zöld mártás és füstölt lazac
- Ricotta és padlizsán
- Majonéz és gomba
- Paté olajbogyó és robiola
- Ismételje meg az előző műveletet, fedje le egy másik réteg kenyér háromszöggel, és töltse meg kenhető sajttal, bazsalikommal és cseresznyeparadicsommal.
- Az egész felületet kenjük meg mártással vagy kenhető sajttal, és fedjük le egész szelet pirított kenyérrel.
- Fedjük le a tálat fóliával, és tegyük a hűtőbe pihenni legalább két órára, lehetőleg egy éjszakára.
- A szükséges idő elteltével fordítsa meg a kenyeretortát fejjel lefelé, díszítse tetszés szerint, és szeletekre vágva tálalja.
- Hűtve tárolandó és pár napon belül felhasználható
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Ezt a szendvicstortát az édes charlotte -hoz hasonlítanám: az így elrendezett kenyér ugyanazt a hatást kelti, mint a charlotte -i hölgyujjak! A rusztikusabb változathoz rozskenyeret vagy fekete kenyeret is használhat!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Torta di Tramezzini az előételek csoportjába tartozó étel.
Jelentős kalóriatartalommal rendelkezik, amelyet szénhidrátok és lipidek, majd fehérjék követnek.
A zsírsavak főleg telítetlenek (még akkor is, ha a telített rész nagyon jelentős), a peptidek magas biológiai értékkel és összetett szénhidrátokkal rendelkeznek.
A rost és a koleszterin közepes mennyiségben van jelen.
Glutént és laktózt is tartalmaz.
A Charlotte di Pane alkalmas a legtöbb diétára; nincs jelentős ellenjavallata az elhízás és az anyagcsere -patológiák ellen, de ebben az esetben jó gyakorlat az átlagos adag és a fogyasztás gyakoriságának csökkentése.
A glutén és a laktóz jelenléte alkalmatlanná teszi ezt az ételt a lisztérzékenységre és a tejcukor -intoleranciára.
Nem alkalmas vegetáriánus és vegán étrendre.
A Torta di Tramezzini átlagos adagja 80 g (kb. 145 kcal).