Rendkívül fontos enzimatikus komponens, nagyon elterjedt a baktériumokban, és nélkülözhetetlen a magasabb eukarióták sejtanyagcseréjében.
A molibdént az emberi szervezet nem képes önállóan szintetizálni, és ezért alapvető tápanyagnak tekintik.
Az elsődleges táplálkozási források az izomhús, a máj és néhány mag. Az ajánlott adag alacsonyabb, mint az átlagos étrendi molibdénbevitel.
A hiány ritka, de azonosítható metabolikus egyensúlyhiányhoz vezet a veszélyeztetett enzimekkel kapcsolatban; túlzás is valószínűtlen.
(több), növények és állatok.A legtöbb enzimetípusban a molibdén teljesen oxidált Mo (VI) formában van jelen, az úgynevezett molibdénfehérjéhez kötődve, ami a molibdén kofaktor kialakulásához vezet.
Az egyetlen kivétel a nitrogénáz enzimek, amelyek Mo (III) vagy Mo (IV) és vasat is tartalmaznak a vas -molibdén (FeMoco) nevű kofaktorban - Fe7MoS9C képlet.
A nitrogénázok részt vesznek a baktériumok és cianobaktériumok nitrogénmegkötésében, beavatkozva a légköri molekuláris nitrogén kémiai kötésének felbomlásába.
A molibdént tartalmazó enzimek által katalizált reakciók nagysága nélkülözhetetlen elemévé teszi minden magasabb rendű eukarióta szervezet számára, beleértve az embert is.
és szén.Emlősökben négy molibdén-függő enzim ismert, amelyek mindegyike pterin-alapú kofaktor (Moco) aktív helyet tartalmaz: szulfit -oxidáz, xantin -oxidoreduktáz, aldehid -oxidáz és mitokondriális amidoxim -reduktáz.
Néhány állatnál és embernél a molibdoenzimatikus funkció tipikus példája az ún xantin oxidációja húgysavvá, folyamata purin katabolizmus xantin -oxidáz közvetíti.
A xantin -oxidáz aktivitása közvetlenül arányos a szervezetben lévő molibdén mennyiségével, ami szintén befolyásolja a fehérjeszintézist, az anyagcserét és a növekedést.
Az "átlagos" emberi test körülbelül 0,07 mg molibdént tartalmaz testtömeg -kilogrammonként (mg / kg), magasabb koncentrációban a májban és a vesében, és alacsonyabb a gerinc csigolyáiban. Jelen van az emberi fogak zománcában és a konzervdobozban is segít megelőzni a fogszuvasodást.
A rendkívül magas molibdén -koncentráció azonban megfordíthatja ezt a tendenciát, és gátló szerepet tölt be mind a purin katabolizmusában, mind más folyamatokban.
étellel, de azzal is "xantin és urátok felhalmozódása, csapadékuk a vizeletben e megnövekedett vesekövek lehetősége.A várakozásoknak megfelelően azonban a xantin -oxidáz aktivitását, a fehérjeszintézist, az egyéb metabolikus reakciókat és általában a növekedést negatívan befolyásolhatja a molibdén alacsony jelenléte.
Molibdénhiány a parenterális táplálásban
A molibdénhiányt a "nem integrált" teljes parenterális táplálkozás következményeként jelentik hosszú időn keresztül - valamint például a krómhiányt.
A tiszta molibdénhiány a szulfitok és az urátok vérszintjének emelkedését eredményezi, hasonlóan a molibdén kofaktorhiányhoz.
Feltehetően a felnőtt lakosság iránti fokozott érdeklődés miatt a neurológiai következmények nem olyan markánsak, mint a veleszületett kofaktorhiány esetén.
A talaj molibdénhiánya és a nyelőcsőrák kockázata
Az Észak -Kínától Iránig terjedő földrajzi tartományban a molibdén alacsony talajkoncentrációja általános molibdénhiányhoz vezetett, és a nyelőcsőrák gyakoriságának növekedésével jár.
Összehasonlítva az Egyesült Államokkal és Európával, ahol a talajban nagyobb mennyiségű molibdén áll rendelkezésre, az ezeken a területeken élő embereknek körülbelül 16 -szor nagyobb a nyelőcső -laphámrák kockázata.
), amely eléri a 180 mg / kg -ot.Bár az emberi szervezetre gyakorolt toxicitására vonatkozó adatok nem ismertek, más állatokon végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a napi 10 mg> molibdén lenyelés okozhat hasmenés, növekedésgátlás, meddőség, alacsony születési súly és köszvény; egyéb hatások érintettek tüdő, vese és máj.
A nátrium-volframát a molibdén versenyképes inhibitora, az élelmiszeripari volfrám pedig csökkenti a molibdén-koncentrációt a szövetekben.
.jpg)
