A szénhidrátokat monoszacharidokra, diszacharidokra, oligoszacharidokra és poliszacharidokra osztják; a monoszacharidok közül fontos megjegyezni a biotechnológiai eredetű dextránokat és ciklodextrineket, amelyek egy szubsztrát baktériumok általi biotranszformációjának eredményei; a dextránok fontosak a vérzéses sokkok leküzdésére alkalmas készítmények készítésében, mivel ezek konzisztenciája és fiziológiája hasonló a plazmához; A dextránok szemcseppek készítésében is hasznosak. A ciklodextrineket mikrokapszulázásban használják tea ízesítésére.
A szénhidrátok közül fontos megemlíteni a maltodextrineket is, a keményítő részleges hidrolízisének eredményét, amelyeket sűrítőanyagként használnak a gyermekek számára készült élelmiszerek előállításához, vagy granulátumként vagy adalékanyagként az étrendi készítményekben. A homogén poliszacharidok szintén fontosak. a zöldségvilágban a keményítőt és a cellulózt tekintjük.
További cikkek a "Szénhidrát -gyógyszerekről"
- Anyarozs
- Farmakognózia
- Keményítő - keményítőtartalmú gyógyszerek