Tudományos név
Spirulina maxima
A spirulina "kék-zöld egysejtű alga, nagyon szegény jódban.
Használt alkatrészek
A teljes tengeri moszatot használják fel.
Kémiai összetevők
- Fehérjék;
- Esszenciális aminosavak (különösen valin, leucin, treonin);
- Lipidek;
- Vitaminok (C és
- B és E);
- Phycocyanin;
- Karotinoidok;
- Ásványi sók és nyomelemek (a jód kivételével).
Spirulina a gyógynövénygyógyászatban: A spirulina tulajdonságai
A spirulint főleg táplálékkiegészítőként használják magas fehérjetartalma és esszenciális aminosavai miatt.