Tudományos név
Foeniculum vulgare
Család
Apiaceae (Umbelliferae)
Eredet
Mediterrán régió
Használt alkatrészek
A gyógyszer szárított édeskömény gyümölcsökből áll, amelyek a Hivatalos Gyógyszerkönyvben találhatók
Kémiai összetevők
- Illóolaj (transzanetol, estragolo és fencone)
Fennel in Herbalist: Properties of Fennel
A gyógyszer szárított édeskömény gyümölcsökből áll - amelyek a Hivatalos Gyógyszerkönyvben találhatók -, amelyekből az illóolajat nyerik, de az érett gyümölcsökből kivont magokat és illóolajat is használják.
Kémiai összetevők
Az édeskömény illóolaj kémiai összetevői - különösen mennyiségi szempontból - változnak attól függően, hogy keserű édeskömény gyümölcsökből nyerik -e ki (F. vulgare var. vulgáris), vagy édes édeskömény gyümölcsökből (F. vulgare var. édes).
Az édeskömény illóolajának fő összetevői:
- Transzanetol (keserű édeskömény: 50-75%; édeskömény: 80-90%)
- Fencone (keserű édeskömény: 12-33%; édes édeskömény: 1-10%)
- Estragolo (keserű édeskömény: 2-5%; édes édeskömény: 3-10%)
- Cimene
- Limonene
- Alfa-pineni
- Gamma-terpének
- Terpinoli
Hasonló érvelés érhető el az édesköménymagok esetében is. A keserű édesköménymagok fő összetevői a transz-anetol, a fencone és az ösztragol (a fent megadott mennyiségben). Míg az édesköménymag fő kémiai összetevői között mindig transz-anetolt, fencone-t és "ösztragolt" találunk fentebb közölt mennyiségek), amelyekhez flavonoidokat, zsírsavakat és nyomokban hidroxi -kumarinokat adnak.
Az édeskömény tulajdonságai
Az édeskömény illóolaja görcsoldó hatást fejt ki anélkül, hogy csökkenti a bél fiziológiai perisztaltikáját; a végeredmény a bélben oldódó tartalom jobb előrehaladása, kisebb nagy gázbuborékok képződése, valamint a gyomor -bél traktusban tartózkodási és tranzitidő lerövidülése.
Emiatt az édeskömény jó növényi szernek tekinthető prokinetikus és görcsoldó aktivitással, amelyet az emésztőrendszer spasztikus állapota, hiatus hernia, puffadás, lassú emésztés és székrekedés jelez.
