Édesgyökér

Glycyrrhiza glabra L.
Fam. Fabaceae ( Leguminosae Papilionaceae)

Fran: Réglisse
Angol: édesgyökér
Spag: Regaliz
Ted: Sussholz

Névválasztók: szabályozás, glicirriza, argolizia, niculizia, rebulizia, gurigulizia, glisirizza, arregalizia, ragadinzia, rigorizza, migulezzia, niclizia.

Leírás

Az édesgyökér 100–150 cm magas, felálló, hengeres, csupasz, csíkos, elágazó szárú felhajtó növény.
Szőrtelen imparipinnato-összetételű levelek, 4-7 pár elliptikus levélkéből.
A növény nagyon fejlett hypogealis része rizómákból áll, amelyek a második életévben új hajtásokat és sarmentózus gyökereket szülnek.

A kis virágok, kék-lilás színűek, kocsányos hónalji racémákba gyűltek. Mirigyszőrrel borított kehelyük van, amelyet az alaphoz hegesztett 5 csészelevél képez. Az édesgyökér nyáron (június-július) virágzik.
A gyümölcs hüvelyes, 2-3 cm hosszú, 2-5 magot tartalmaz, vese alakú vagy lencse alakú, barna színű.
A rizómák enyhén hangsúlyos aromájúak, míg íze először édes, majd fokozatosan keserű.
A faj összefüggésében három fajtát különböztetünk meg:
1.G.glabra var.typica Reg. Et Herd., Szőrtelen hüvelyesekkel, más néven spanyolországi édesgyökérrel, amely spontán a mediterrán térségben található, és a legjobb minőségű terméket biztosítja, mivel a legmagasabb glicirritizint tartalmazza; mind a rizómák, mind a gyökerek barna kéreggel rendelkeznek színe és a legbelső rész halványsárga;
2. G.glabra var. glandulifera Waldst. et Kit., azzal jellemezve, hogy a levelek alsó része és a hüvelyesek vékony nyálkás sörtékkel vannak borítva, és nem tartalmaznak gólyákat; Oroszország édesgyökérének nevezik, és széles körben elterjedt Kelet -Európában;
3. G.glabra var. lilás Boiss., Nagy átmérőjű gyökerek (7-8 cm) és mély lila virágok jellemzik, török ​​vagy perzsa édesgyökér néven is ismert, és elterjedt a Közel-Keleten.
Vannak más fajok is, mint pl G. uralensis Hal. vagy kínai édesgyökér, amelynek alacsony a cukortartalma, vagy a G. echinata L. vagy magyar édesgyökér kis hüvelyűvel, tollal.

Areal

Az édesgyökér a mediterrán és a közel -keleti térségben őshonos; gyógyászati ​​felhasználásának első bizonyítéka az ókori Egyiptomból származik. A tipikus faj spontán módon nő Olaszországban, Calabria -ban, Szicíliában és Spanyolországban. Előnyben részesíti a sós talajokat és azokat, amelyek rendszeres víz alá kerülnek, vagy magas vízállással, de mindenképpen meleg és mély. A sótartalom azonban vékonyabb gyökerek és rizómák kialakulását okozza, még akkor is, ha cukorban gazdagabbak, mint a sózatlan talajok.

Kultúra

Az édesgyökeret Spanyolországban, Olaszországban, Franciaországban, Törökországban, Görögországban, Iránban, Irakban és Szíriában termesztik.
Az édesgyökér kultúrát ritkán hajtják végre a vetőmagból kiindulva, mivel alig teszi lehetővé az egységes növények és a magas hozam elérését, valamint a betakarítási időszakot 1-2 évvel késlelteti. Ha vetéshez kíván folyamodni, a 2 cm -t meg nem haladó mélységben elhelyezett vetőmagot 50 cm körüli sorokban kell elhelyezni. A legelterjedtebb ültetési technika abban áll, hogy 10-15 cm hosszú és 1-1,5 cm átmérőjű rizómákat veszünk, legalább 3 csomóval a már meglévő édesgyökér termésből. Ezeket közvetlenül a betakarítás után vízszintesen a 20-30 cm mély barázdák aljára ültetik, egymástól 70-90 cm-es sorokba rendezve. Az ültetés után gyakran öntözésre van szükség. Az édesgyökér kihasználja a foszfát -műtrágyázás előnyeit, miközben úgy tűnik, hogy a talaj nitrogéngazdagsága negatívan befolyásolja. Különösen azt láttuk, hogy a nitrogén határozza meg a rizómák termelését és az aktív gyenge gyökereket elveit.
MELLÉKHATÁS: Az édesgyökeret károsíthatják a gombák: Uromyces glycyrrhizae, rozsda, amely megtámadja a leveleket és a szárakat; Cercospora cavarea, amely megtámadja a leveleket; Sclerotium sp., amely a rizómákon fejlődik ki. Egy bizonyos entitás sérülését ehelyett a bogár rovarok, például Bostrychus capucinus, Ptinus fur, Silvanus surinamensis, Stegobium paniceum.
Ami a gyomok elleni küzdelmet illeti, különösen hasznos az élet első évében; ezt követően a termés jól borítja a talajt, és hatékonyan képes versenyezni a gyomokkal.

Aratás és visszatérés: a harmadik év őszén, amikor a levelek száradni kezdenek, és miután a növény légi részét lekaszálták és eltávolították a mezőről, a gyökereket és a rizómákat betakarítják merev fogakkal. közel egymáshoz, amelyek a növény földalatti részeit a felszínre hozzák. Általában nem lehet eltávolítani a talajban található összes rizómát, ezért ezeknek a talajban maradó része szinte mindig képes arra, hogy a termést ugyanazon a parcellán tartsa. A betakarítás után a rizómákat és a gyökereket (amelyek páratartalma körülbelül 50%) 20-30 cm-es töredékekre darabolják, 10% -os páratartalomig szárítják, 20-40 kg-os bálákba összeszerelik és elküldik későbbi feldolgozásra. Egy jó édesgyökér termés akár 20 t / ha nedves rizómákat és gyökereket is termelhet.
A maghozam körülbelül 0,4-0,5 t / ha.

Felhasználások

A gyógynövény -gyógyászatban és a fitoterápiában az édesgyökeret a gyomorfekélyre gyakorolt ​​jótékony hatása miatt használják, még akkor is, ha nagy dózisokban hipertóniásnak bizonyult; Valójában a legnagyobb érdeklődésre számot tartó hatóanyag, a glicirizin, amely erős édesítőszer (50-100-szor magasabb, mint a szacharóz), elősegíti a nátrium és a víz visszatartását az állati sejtekben, következésképpen csökkenti a szervezet vízszükségletét. Az édesgyökér nyugtató és köptető, tisztító, emésztő, frissítő és tonizáló tulajdonságokkal is rendelkezik. Az édesgyökér köptető tulajdonságokkal rendelkezik (szekréciós és szekréciós motoros hatás); Gyakran használják a gyógyteákban ízkorrekcióként. Az édesgyökér fokozhatja más gyógyszerek, például tiazidok által okozott káliumsók elvesztését; ezért tanácsos, hogy ne lépje túl a jelzett adagokat, és ne haladja meg a kezelés egy hónapját.
A dietetikában kellemes íze miatt likőrökben, cukrászsüteményekben, sör sötétítésére használják.
Egyéb felhasználások: a gyökerek és a rizóma maradványai a hatóanyagok kivonása után, maró szódával kezelve, a tűzoltó habok stabilizátorának kivonására szolgálnak. A további maradékot szigetelőanyag készítésére alkalmas paszták előállítására használják. panelek.

Válasszon növény Fenyő Akác Acerola Sóska Cickafark Cickafark Millefoglie Aconito Adatoda Fokhagyma Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Boszorkány Hazel Ammi vagy Visnaga Ananász Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Japán csillagánizs Keserű narancs Brag Asparagus Aspa Arca Boldo Borágó Pásztor Erszénye Boswellia Bucco Butea superba Kakaó Kávé Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Kamilla Római Kamilla Kámfor Cinnamon Ceylon Maidenhair Kapucinus Articsóka Kardamom Szívbogáncs Ázsiai Bogáncs Carvi Cascara Cassia Cateca Cápis Barberry Amerikai krizantém kömény kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Egy Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum ligetszépe zsurló lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean görögszéna édeskömény Phytolacca Frangola Ash Fumaria japán gomba Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentian Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gimnázium Hibelia orbáncfű Vadgesztenye Ispaghul izsóp Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Citromfű Lespedeza Lovage Izlandi zuzmó Citrom Len Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Majoranna Kukorica Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Meliloto Amerikai citrom olívaolaj Csalán Mák Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petrezselyem Psyllium Pueraria mirifica Mészáros seprű Pygeum Quassia Oak Rebarbara Ratania Rauwolfia ribizli Ricinusbab Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Sereanarinoe Árvácska fagyöngy szőlő Withania Yohimbe sáfrány gyömbér sütőtök Select betegség Juvenilis akne rosacea fülzúgás fülzúgás fülzúgás aerofágia ín érzelmek Afonia Aphtas Algias Funkcionális halitózis Szoptatási allergia anémia szorongás szorongás érelmeszesedés asztrózis artrózis artrózis arthrosis arthritis Törékeny haj Caries Fejfájás Cellulitis Mozgásbetegség Cystitis C limaterio epehólyagbántalom magas koleszterinszint fekélyes vastagbélgyulladás kolonoszkópia Zúzódások haematoma lábadozás Couperose Depresszió Dermatitis Pelenka dermatitis Diabetes Hasmenés A merevedési zavar diszlipidémia Dysmenorrhoea Dyspepsia látászavar Aranyér orrvérzés Szívbetegségek herethism Fever fibromialgia Gastrointomnia Hipertenzió Hipertenzió Hipertenzió Intellectia Gyomor-bélrendszeri betegség Hipertenzió Hipertenzió Hypertons sárgaság Laryngitis Vese lithiasis fogfájás Torokfájás Vékonyság Menopauza Meteorizmus Mononukleózis Alzheimer-kór Crohn-betegség Hányinger Hányás Elhízás Sötét karikák Onychomycosis Osteoporosis Száraz bőr Periarthritis Piorea Alacsony nyomás Prostatitis Psoriasis Colds Mellhasadékok Anális repedések Gastro-orrüreg Rhinophagitis Senescence Prestusus Stripes nagy fekély Burns Nails töredezett villog Heat szemölcsök Szédülés Properties növényi cserzőanyag korcs adaptogenikus Aphrodisiac keserű fájdalomcsillapító érzéstelenítő étvágycsökkentőt fájdalomcsillapító savlekötő antiallergén antiasztmás Antibiotikum hurut Anticellulitiche görcsoldó Antidiaforetiche antidiarrheal ödémás féreghajtó hányáscsillapító Antiemorroidarie gyulladáscsökkentő Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidánsok lázcsillapító reuma elleni skorbutellenes antiszeptikus, görcsoldó anti-húgysav aperitive Ízesítő fanyar balzsam Bechiche Capillarotrope Cardiotonic Carminative Katartikus maró hatású gyógyító cholagogues Choleretic festékek Decongestánsok Dezodorok Tisztító Fájdalomcsillapító Tisztítószerek Fertőtlenítőszerek Méregtelenítők Szomjúság csillapító Diuretikumok Izgalmas Emetikumok Emmenagogues Emistors lanti Hypertensive Hypnotic Hypoglykaemiás Hypotensive Irritants Hashajtók Nyugtató Narkotikus Idegek Tápanyagok Odontalgic Pectoral Purgative Revulsive Remineralizing Refreshing Rubefacient Scialagoghe Sedative Soporifugas Tüsszentés