FIGYELEM! Ez a cikk csak tájékoztató jellegű. A cikk szerzője, aki a szóban forgó táplálkozási rendszer számára szükséges jelentésekre korlátozódik, tartózkodik minden megjegyzéstől, és nem kíván tanácsot adni vagy tanácsot adni annak követésére.
A Zone diéta célja egészséges természetű.A táplálkozási korrekciók sorozatán keresztül a metabolikus homeosztázis javításával le lehet küzdeni a túlsúllyal.
A Zone étrend nem a kalóriákat veszi figyelembe, hanem az energetikai makrotápanyagok mennyiségét. Ez a következőkön alapul:
- a jó zsírok (telítetlen omega 9 és omega 3) kiválasztásáról;
- az élelmiszerek és ételek terhelésének és glikémiás indexének kezeléséről, a glikémiás és inzulin csúcsok elkerülése érdekében.
A zsírok bevitele befolyásolja az eikozanoidok egyensúlyát, vagyis azokat a biológiai ágenseket, amelyek szabályozzák a gyulladásos állapotot, és befolyásolják számos más biológiai funkciót. A többszörösen telítetlen omega-3 és az egyszeresen telítetlen omega-9 elősegíti a jók kiválasztását (értágítók és gyulladáscsökkentők), míg a felesleges arachidonsav (omega-6) kedvez a rosszak (érszűkítő és gyulladáscsökkentő) termelődésének.
Az amerikai feltaláló figyelme különösen ezen hormonszerű molekulák kezelésére irányul. A kettő közötti egyensúly garantálja a normális vérnyomást, a normális véralvadási folyamatot stb., Megakadályozva a diszmetabolizmus és a szív-keringési szövődmények kockázatának növekedését.
Az inzulin egy anabolikus hormon, amely, ha túllépi, elősegíti a zsírok szintézisét és a zsírraktározást. Energia -tápanyagok, különösen nagy mennyiségű, magas glikémiás indexű szénhidrát bevitelével serkentik, elsősorban a szállításhoz a vércukorszint bizonyos szövetekben - például az izmokban -, ezért hipoglikémiás funkcióval rendelkezik.
Ez a funkció meghiúsulhat, ha a glükóztolerancia és az inzulinérzékenység különböző tényezők - például a túlsúly, az ülő életmód és az egyéni hajlam - miatt csökken.
Ha túl sok inzulin választódik ki, és sokáig a vérkeringésben marad, amellett, hogy előnyben részesíti a zsírtömeg növekedését, az negatívan befolyásolja az egészségi állapot különböző mutatóit, például a fent említett általános gyulladásos állapotot.
, 30% zsír.
A mediterrán étrendhez képest a szénhidrátok alacsonyabbak, a fehérjék pedig magasabbak, azzal a céllal, hogy mérsékeljék az inzulinémiát és ellenőrizzék ezen eikozanoidok organikus termelését.
Mindezt úgy, hogy nem a "napi kalóriabevitelt, hanem az energetikai makrotápanyagok mennyiségét értékelik ki. A számítási rendszert" blokkoknak "nevezik.
Minden blokk, amely a fent említett százalékos eloszlásból áll, lehetővé teszi a glikémiás és inzulinválasz optimális kezelését.
Tekintettel azonban a sajátosságára, hogy betiltják a közepes és magas GI -vel (glikémiás index) rendelkező, szénhidrátban gazdag ételeket, például a liszt -származékokat (kenyér, pizza, tészta stb.) És a burgonyát - a mediterrán étrend alapjai -, nagyon gyakran a terület megijeszt. bárki, aki közeledik hozzá. Így született meg az olasz zóna diéta.
, de még mindig tájékozott és tisztában lenne azzal, hogy mennyire kényelmes ilyen ételeket mértékkel használni.
A Zone Diet olasz változata sokkal hozzáférhetőbb és kevésbé drasztikus, különösen azok számára, akik mindig hozzászoktak ahhoz, hogy kávét és croissant -t reggeliznek, vagy ebédelnek egy jó tányér tésztával, majd a "scarpetta" kenyérrel.
Az olasz zóna diéta olyan megoldás, amelyet "köztes" -ként lehet meghatározni, félúton a mediterrán étrend és az eredeti zóna étrend között.
