Általánosság
A vitaminok kifejezés az "élet aminjai" kifejezésből származik, "ezeknek a molekuláknak a szervezet számára betöltött metabolikus jelentősége" miatt.A B-vitamin nyolc, és a legtöbb vízben oldódó vitamint képviseli, amelyek, beleértve az aszkorbinsavat (C-vitamin), összesen kilenc.
Ezek a B -vitaminok:
- B1 -vitamin
- B2 -vitamin
- B3 -vitamin vagy PP
- B5 vitamin
- B6 -vitamin
- B8 vagy H -vitamin
- Bc -vitamin vagy folsav
- B12 vitamin
A B -vitaminok számos funkciót látnak el, mindenféle és alapvető fontosságúak az emberi szervezet számára; a táplálékkal történő bevitelüknek folyamatosan megfelelőnek kell lenniük, és annak ellenére, hogy többnyire a májban tárolódnak, az egészség megőrzése érdekében a bevitelnek először tiszteletben kell tartania az ajánlott értékeket. és másrészt az egyéni igényeket is.