Cappuccino

Mi az a cappuccino?

A cappuccino egy tipikus olasz kávéital, különösen Triesztből (feltehetően szülővárosából).

A cappuccino, a latte macchiato (a latte kifinomultabb alternatívája) és a kávék (fekete vagy macchiato, meleg vagy hideg) az olasz reggeli pótolhatatlan italai. Hagyományosan édes ételeket, például briósokat, süteményeket és különféle édességeket kísérnek (otthon) szint, kekszet, kétszersültet stb.
Olaszországban a cappuccinot ritkán fogyasztják máskor, mint reggel; ellenkezőleg, a külföldiek, különösen a bel -paese -i tartózkodásuk idején, a nap minden szakában, még a főétkezések végén (ebéd után és vacsora után) isznak cappuccinot.
Elképzelhető, hogy a cappuccino kifejezés etimológiája összefügg az ital színével, amely emlékeztet a kapucinus szerzetesek szokására. Nem kizárt, hogy kezdetben (kb. 1800) a kapucinus egyszerűen egy változat volt az osztrák Kapuziner.

A transzalpinos Triesztig vezető folyamattal és az azt követő diffúzióval azokon a területeken, amelyek röviddel később olaszokká válnak, az 1900 -as évek elejétől kezdve a kapucinus mélyen gyökeret vert az egész félsziget étkezési kultúrájában.