Nyers zöld kávé és gasztrit

Bevezetés

A pörkölt fekete kávé ellenére egyes táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy a nyers zöldkávét is fogyaszthatják a gyomornyálkahártya enyhe rendellenességei.

Ezt a kijelentést, amely véleményem szerint abszolút megkérdőjelezhető, a nyers zöld kávépor eltérő kémiai összetétele igazolja, mint a korábban pörkölt magvakból. Ezt követően megpróbáljuk alaposabban elemezni azokat a különböző szempontokat, amelyek befolyásolhatják vagy nem befolyásolják a gyomorhurutot, de egyelőre próbáljuk megérteni, mi a nyers zöld kávéból nyert infúzió valódi funkciója.

A zöld kávé előnyei