E514 (i) Nátrium -szulfát
E 514 (ii) Nátrium -sav -szulfát
A nátrium -szulfátot sóból és kénsavból nyerik.
Számos funkciója van: stabilizátor, töltőanyag, savszabályozó és szintetikus feldolgozási segédanyag.
Különböző termékekben, például rágógumiban és festékekben is megtalálható.
Jelenleg ellentmondásos tézisek vannak arról, hogy ez az adalékanyag milyen hatással lehet az emberekre: egyes kutatók szerint káros mellékhatásai lehetnek a vesére és a szívre, emésztési zavarokat is okozhatnak; mások azonban ártalmatlannak tartják az emberi egészségre ... ember. Különösen nem ajánlott terhes vagy szoptató nőknek, csecsemőknek és gyermekeknek.
Ezért, mivel nincs bizonyosság a nátrium -szulfát egészségre gyakorolt hatására vonatkozóan, nem ajánlott nagy dózisok fogyasztása.
ADI DÓZIS: nincs meghatározva
