A varázsló megkérdezi Alice boszorkányt, hogy milyen ételt utál a legjobban. Alice habozás nélkül azt válaszolja: „Hagyma !!”.
A varázsló vigyorogva mond egy refrént:
"Kedves boszorkány elvarázsolt receptekkel,
figyelj jól a kísérteties szavaimra!
Ezzel a varázslattal arrogáns leszel
és főzni fogja a legnehezebbnek tartott ételeket!
Mostanra ismersz, szeretek viccelődni:
24 óra múlva a varázslat, mint korábban, vissza fog térni! "
A varázslatos refrén után a boszorkányt egészen különleges érzés hatja át, és éhes: azt az ételt akarja, amit abszolút utál, a hagymát, ezért úgy dönt, hogy hagymát főz!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 53 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 600 g hagyma
- 20 g cukrot
- 150 ml víz
- q.s. sóból
- q.s. borsból
- 50 ml balzsamecet
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Szükséges anyagok
- 24 cm átmérőjű serpenyő
- Fedő
- Gombóc
Készítmény
Tudtad, hogy
Általában az édes -savanyú hagyma hagyományos receptjei között szerepel a vaj, amelyet a cukorral együtt barnára kell hagyni.
A vaj használatának elkerülése érdekében a sokkal könnyebb változatot kínáljuk, egy csepp olajjal: így elkerülhetjük a hagyma kezdeti barnulását is.- Keverje össze a tiszta hagymát egy serpenyőben. Adjunk hozzá néhány evőkanál olajat, cukrot, sót és borsot. Felöntjük vízzel és felforraljuk.
- Alaposan keverje össze és zárja le a fedelet. Folytassa a főzést 50-60 percig, nagyon alacsony lángon, elkerülve a forralás elvesztését.
- Időről időre keverje össze a hagymát, ügyelve arra, hogy ne törje össze.
Figyelem!
Javasoljuk, hogy gyakran ellenőrizze a hagyma főzését: ha a folyadék túlságosan megszárad, adjon hozzá több forró vizet.- A főzés végén emelje fel a hőt, hogy a hagyma megpiruljon, és hagyja, hogy a képződött mártás karamellizálódjon. Mossuk le balzsamecettel, és főzzük további 5 percig.
- Az édes -savanyú hagyma kész!
Alice megjegyzése - PersonalCooker
A boszorkány, Alice, felismerve, hogy a leggyűlöltebb ételeit főzte, és arrogánsan és a szokottól eltérően viselkedett, könyörög a varázslónak, hogy térjen vissza, mint korábban! És a varázsló, elégedett az eredménnyel, örül neki, és varázslattal visszaveti, mint korábban! Alice boszorkány életében már nem fog hagymát főzni!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
Az édes -savanyú hagyma átlagos energikus köret. Elsősorban szénhidrátokat biztosítanak; nem tartalmaznak koleszterint és a rost is kevés.
Az édes és savanyú hagyma bármilyen diétához alkalmas, de legfeljebb 200 g (105 kcal) adagokban.
