5 kalória rizs - Konjac rizs zöldségekkel

A "spagetti 5 kalória" után minden bizonnyal nem tudtam mást ajánlani nektek, mint egy másik "glükomannán -alapú ételkülönlegességet: a konjac risino -t. Ez egy speciális élelmi rostból készült étel - Konjac -, amely alkalmas az első fogások könnyű ételeinek elkészítésére. , zsírszegény és kalóriaszegény, valamint gluténmentes Nézzük meg, hogyan készítsünk el 5 kalóriás rizst zöldségekkel!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 42 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 250 g konjac gumi rizino
  • 1 teáskanál édes paprika
  • Q.b. borsból
  • Q.b. sóból
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 120 g borsó
  • 120 g cukkini
  • 120 g sárgarépa
  • 120 g paprika
  • 1 szál petrezselyem

  Szükséges anyagok

  • Szűrőedény
  • Rakott fedél
  • Vágódeszka
  • Kés
  • Serpenyő fedővel

  Készítmény

  1. Tisztítsa meg a zöldségeket. Mossa meg a paprikát, távolítsa el a szárát, távolítsa el a belső szálakat és a magokat, majd vágja a pépet rétegekbe.
  2. A cukkinit megmossuk, a szárát levágjuk, a pépet kockákra vágjuk.
  3. A borsót meghámozzuk, és vízben 10 percig forraljuk. Alternatívaként kiolvaszthatja a borsót, és összekeverheti a többi zöldséggel.
  4. A sárgarépát meghámozzuk, a szárát eltávolítjuk, és nagyon apró kockákra vágjuk.
  5. Melegítsünk fel egy serpenyőt, adjunk hozzá egy csepp olajat, és pirítsuk meg a zöldségeket (sárgarépa, cukkini, paprika és borsó) közepesen élénk lángot tartva. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint édes paprikával ízesítjük. Miután a zöldségek megpirultak, csökkentse felmelegítjük, fedjük le fedővel és főzzük 10 percig.

  Alternatívaként
  Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy a rizzót ízesítsük sárgarépával, cukkinivel, borsóval és paprikával. Azonban más zöldségek is használhatók, például padlizsán, radicchio, zöldbab, paradicsom vagy más.

  6. Közben töltsön vizet egy serpenyőbe és forralja fel.
  7. Nyissa ki a konjac risino csomagolását és öblítse le hideg folyó vízben.
  8. A risino -t forrásban lévő vízbe mártjuk, és 2 percig főzzük.

  Tudtad, hogy
  A glükomannán mannózból származó poliszacharid, amely a konjac gumóban található. Vízzel érintkezve nem bomlik le egyszerű cukrokra, hanem növeli térfogatát, hogy kocsonyás és sűrű masszát képezzen, amely anorektikus hatással nyújtja a gyomor falait (csökkenti az éhségérzetet). Székrekedés és karcsúsító diéták segédanyaga.
  Nagyon kevés kalóriát hoz, mert a rostot a szervezet nem emészti fel, azonban jellegzetes jóllakottság érzetét hagyja.

  9. Leszűrjük a rizino -t, és hozzáadjuk a zöldségekhez.
  10. Hagyjuk néhány percig ízesíteni, és azonnal friss petrezselyemmel tálaljuk.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Ez a recept tökéletes azok számára, akik alacsony kalóriatartalmú, vegán és gluténmentes étrendet követnek! Ne feledje, hogy a kalória kizárólag a mártás típusától függ, amelyet a konjac rizino ízesítéséhez választ: ha szemmel tartjuk a zsírt és a kalóriákat, képesek leszünk kielégíteni a gyomrot és a szájpadlást, anélkül, hogy megnehezítenénk a testet!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A Risino di Konjac zöldségekkel egy első fogás állati eredetű összetevők nélkül, nagyon alacsony energiasűrűséggel, valamint a lipidek és szénhidrátok kalória -eloszlásával. A zsírsavak általában egyszeresen telítetlenek és az egyszerű típusú szénhidrátok (fruktóz); a fehérjék, szinte lényegtelenek, alacsony biológiai értékűek. A koleszterin hiányzik, és több mint elegendő rost. A Risino di Konjac zöldségekkel olyan étel, amely megfelel a legtöbb diétának, beleértve a túlsúlyt, az anyagcsere -betegségeket, a glutén- és laktóz -intoleranciát is; a vegetáriánus és vegán étrendben megengedett. Alkalmatlan lehet irritábilis bél szindróma vagy az élelmi rostok gyenge toleranciája esetén.
  A Konjac Risino zöldségekkel (nyersanyagok súlya) átlagos része körülbelül 150 g (125 kcal).