Ismét nagyon pontos vagyok, hogy felajánlhassak egy másik hívogató receptemet. Ha a párommal akar maradni, ma elkészítek egy különleges kukoricapürét, rozmaringgal és paprikával ízesített joghurtmártással ízesítve. jó, a cöliákiás barátainknak is abszolút alkalmas: a tészta kukoricából készülve nem alakul ki glutén vízzel érintkezve; hasonlóképpen a szószt is teljesen gluténmentes összetevőkből készítik. Nézzük meg együtt az adagokat és az összetevőket.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 187 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 80 ml vizet
- q.s. sóból
- 1 szál rozmaring
- 250 g kukorica paszta
- 1 teáskanál édes paprika
- 1 csepp extra szűz olívaolaj
- 50 g dió
- 20 g (opcionális) reszelt parmezán sajt
- 5 g (1 teáskanál) rizsliszt
- 100 g alacsony zsírtartalmú joghurt
Szükséges anyagok
- Aprítógép keverő
- Serpenyő
- Rakott tészta főzéshez
- Diótörő
- Fa merőkanál
- Üvegesítse és habverővel felolvasztja a rizslisztet
Készítmény
- A diót összetörjük a speciális eszközzel, és eltávolítjuk a magjait. A diót összekeverjük a rozmaringgal, amíg szemcsés krémet nem kapunk.
- Forraljuk fel a kukoricapürét bőséges sós vízben.
Kérjük, vegye figyelembe
Ebben a receptben gluténmentes kukoricatésztát használtunk, amelyet kifejezetten a lisztérzékenységben szenvedőknek fejlesztettek ki. Mindenesetre a közönséges búzapürét használhatják a kívánatosak; különösen alkalmas a csíkos tészta, amely jól tartja a mártást.- Öntsük a rizslisztet egy pohárba, adjuk hozzá a vizet, és habverővel vagy egy teáskanállal dolgozzuk addig, amíg a liszt összeolvad.
- Egy kőből vagy tapadásmentes serpenyőből öntsük az apróra vágott diót és a rozmaringot; pirítson mindent néhány percig, és adjon hozzá egy csepp olajat.Pár perc múlva öntsük a serpenyőbe a vízben feloldott rizslisztet, és sózzuk néhány percig.
- Amikor a keverék készen áll, kapcsolja ki a tüzet, és adja hozzá a joghurtot és az édes paprikát.
- Közben a tészta tökéletesen meg lesz főzve: majd a tésztát leszűrjük, és hozzáadjuk a mártáshoz. Végül megszórjuk parmezán sajttal és tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Kár, hogy nem érzed az illatokat otthonról: ennek a tésztának az illata valóban hívogató! Remélem, ízlett a joghurtos tésztám: élvezze az étkezést!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
NB. A feltüntetett értékek 100 g FŐZETT és FŰZETT tésztára vonatkoznak. A diós dióval és illatos joghurttal készült kukoricatészta gluténmentes első fogás, ezért alkalmas a celiakia étrendjére. Meglehetősen könnyű készítmény, még akkor is, ha a tápanyagbevitel reális áttekintése érdekében figyelembe kell vennünk egy részét. körülbelül 200 g, vagy 370 kcal, 10 g főleg többszörösen telítetlen lipidekkel. A fehérjebevitel diszkrét, míg a rostbevitel (alacsony) további köret hozzáadását igényli.
-cos-cause-e-terapia.jpg)
