Szereted vajjal kenni a kenyeret egy bűnös uzsonnára? De ne felejtse el időben eltávolítani a tésztát: a túl hideg vajat nem lehet megfelelően kenni.
Vagy talán nem
Megvan a megoldás a számotokra: megtudjuk, hogyan tegyük a vajat kenhetővé! Ezenkívül parfümökkel gazdagítjuk, fűszerekkel.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 743 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 100 g vaj
- 30 ml extra szűz olívaolaj vagy kukoricaolaj
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- Néhány zsályalevél
- Néhány metélőhagyma szár
- 1 szál petrezselyem
- Néhány mentalevél
- 1 csipet fokhagyma por
Szükséges anyagok
- Tál
- Elektromos ostor
- Vágódeszka
- Kés
- Befőttes üveg
Készítmény
- A vajat apró darabokra vágjuk, és hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg kenőcs állagú nem lesz.
- Az aromás gyógynövényeket (pl. Metélőhagyma, menta, petrezselyem) mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk apró darabokra. Választhat más típusú fűszereket is, személyes ízlése szerint.
- A vajatálba tesszük a kukoricaolajat (vagy olívaolajat), az apróra vágott gyógynövényeket, az oregánót és a fokhagymaport. Fűszerezzük sóval és borssal. Keverjük össze a keveréket az elektromos habverővel, amíg egy nagyon tömör krémet nem kapunk.
Mire használják az olajat?
Az olaj alapvető összetevője annak, hogy a vaj kenhető legyen, és megakadályozza a hűtőszekrényben való megszilárdulását, ezért az olaj adagjának növelésével vagy csökkentésével az ízesített vaj eltérő állagú lehet.
Szilárd vaj előállításához azonban el lehet hagyni az olaj használatát.- A kenhető vaj készen áll, csavaros kupakos üvegedényben tartható, az alapanyag lejárati idejéig. Hosszabb tárolás érdekében a vajat le lehet fagyasztani.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Tetszik az ötlet, de még lágyabb vajat szeretne készíteni? Keverje össze a kenhető vajat friss tejszínhabbal, és tálalja meleg kenyérrel. Még a kenhető vajat is használhatja illatos szendvicsek készítéséhez.Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A kenhető ízesített vaj olyan étel, amely a fűszeres zsírok csoportjába tartozik.
Nagyon magas energiabevitellel rendelkezik, főleg lipidekből, majd elhanyagolható mennyiségű szénhidrátot és fehérjét követ.
A zsírsavak főként egyszeresen telítetlenek, egyszerű és összetett szénhidrátok és magas biológiai értékű peptidek.
A koleszterin magas, a rost pedig kevés jelentőséggel bír.
A kenhető ízesített vaj nem alkalmas minden diétára. Kerülni kell hiperkoleszterinémia esetén, és kis adagokban kell fogyasztani túlsúlyban.
Laktózt tartalmaz, nem alkalmas az étrendre a relatív ételintolerancia ellen.
Nem tartalmaz glutént, és része lehet a cöliákia táplálkozási rendjének.
Ezt a vegetáriánus filozófia adja, de nem a vegán.
Az átlagos adag körülbelül 5-10 g (35-75 kcal).