Az unokaöcsémmel két rajzfilmet nézve inspirációt kaptam egy adott tortához. Az első rajzfilm Shrek volt, így azonnal arra gondoltam, hogy zöld tortát készítek! A második rajzfilm helyette Pókember volt, és úgy döntöttünk, hogy a zöld tortát egyfajta díszítéssel díszítjük. csokis pókháló És te, szeretnéd velem sütni a menta-csokoládé tortát?
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 277 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 250 g joghurt
- 200 g menta szirup
- 300 g 00 -as típusú fehér liszt
- 120 g (2 közepes) tojás
- 90 ml kukoricaolaj
- 1 tasak sütőpor
- 10 g keserű kakaó
- 1 csipet só
Szükséges anyagok
- Tál
- A mérleg az ételt súlyozza
- Szita
- Elektromos ostor
- Pántos serpenyő 24 cm átmérőjű
- Sac à poche
- Fogpiszkáló vagy bot
Készítmény
- Először melegítse elő a sütőt 180 ° C -ra.
- A tojásokat meghámozzuk, és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől.
- Egy tálba először öntsük a lisztet és a szitált sütőport, majd az összes nedves hozzávalót, nevezetesen a fehér joghurtot, a tojássárgáját, a menta szirupot és az olajat. Keverje össze a hozzávalókat kanállal vagy habverővel.
Az extra ötlet
A "kókuszos-csokoládé-menta" torta elkészítéséhez a fehér liszt felét lecserélheti ugyanannyi kókuszreszelékre. A kókuszdió ízének erősítésére javasoljuk a kókuszjoghurt használatát. Az eredmény még finomabb lesz, még akkor is, ha a sütemény magassága nem nagyon fejlődik.- A tojásfehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval, és óvatosan hozzáadjuk a tésztához, ügyelve arra, hogy mindig felülről lefelé keverjük össze, nehogy sántítson.
- Öntsük a tészta ¾ részét a csuklós tepsibe (24 cm átmérőjű), amelyet előzőleg sütőpapírral béleltünk.
- A maradék keveréket összekeverjük a cukrozatlan kakaóporral. Öntsük a csokoládékrémet egy péksüteménybe, és hozzunk létre egy spirált a torta felületén, kezdve a közepétől, és szélesedve, ahogy közeledünk a széleihez.
- A "pókháló" hatás létrehozásához futtasson néhány sugarat egy fogpiszkáló segítségével. Ezért irányítsa a fogpiszkálót a spirál közepére, és éles ütéssel érje el a szélét. Ezért gyakoroljon 8 sugarat, és próbálja megtartani ugyanazt a távolságot az egyik és a másik között.
- Tegye a süteményt a sütőbe, és süsse 180 ° C -on körülbelül 40 percig.
- Vegye ki a tortát a formából, és hagyja teljesen kihűlni.
- A finomabb változat érdekében töltse meg a tortát mogyorós kenettel.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
A "pókháló" hatás a torta felületén aranyos, szerinted? És várjon, és ellenőrizze a zöld belsőt, a gyerekek imádni fogják! És ha tényleg merészelni szeretne, miért ne tömje be a mogyorós kenettel a belsejét? Senki sem lesz képes ellenállni!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A menta és csokoládé torta közepes kalóriatartalmú desszert, energiaszegény szénhidrátokban, majd a lipidekben (többnyire telítetlen) és végül a fehérjékben. A rostok nem túlzottak, és a koleszterin relevánsnak tűnik.
A menta és a csokoládétorta nem alkalmas laktóz- és gluténintolerancia, túlsúly, 2-es típusú cukorbetegség és hiperkoleszterinémia elleni diétára. Az átlagos adag körülbelül 30 g (85-110 kcal).
