Házi müzli

Ahhoz, hogy a lehető legjobb módon kezdjük a napot, minden bizonnyal egészséges reggelire van szükségünk, a jólét jegyében, de olyanra is, amely mohó, jóllakott és ízletes. Semmi sem jobb, mint a müzli: szárított gyümölcsök és gabonafélék keveréke teát vagy tejet, vagy falatozzuk össze egy finom narancslével. Mi lenne, ha otthon elkészítenénk a müzlis keveréket? Tehát a legjobban kedvelt gyümölcsöt és gabonapelyheket választjuk!

Videó a receptről

A recept személyazonosító igazolványa

• 416 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 100 g zabpehely
  • 50 g kukoricapehely
  • 30 g Goji bogyó
  • 30 g mandula
  • 30 g diómag
  • 30 g napraforgómag
  • 50 g szultána
  • 50 g maláta vagy méz
  • 50 g étcsokoládé

  Szükséges anyagok

  • Vágódeszka
  • Kés
  • Sütőpapír
  • Sütőlap
  • Üveg korsó

  Készítmény

  1. A sütőt előmelegítjük 170 ° C -ra.
  2. Késsel durvára vágjuk a diót és a mandulát, amíg szabálytalan szemet nem kapunk.
  3. Keverje össze a diót és a mandulát egy tálban, zabpehellyel, kukoricapehellyel, napraforgómaggal, mézzel és mazsolával. Keverje össze az összes összetevőt, és ossza szét egy sütőlapon, amíg meglehetősen vékony réteget nem kap.

  Tudtad, hogy
  Sok más szárított gyümölcs (pl. Mogyoró, makadámia), dehidratált (pl. Sárgabarack, szilva, kókusz, papaya) és mag (pl. Lenmag) is használható müzli készítésére.
  A vegán változatnál a mézet agave -sziruppal vagy juharsziruppal helyettesítheti.

  4. A szárított gyümölcskeveréket 170 ° C-os sütőben 15-20 percig sütjük.
  5. Vegye ki a sütőből és hagyja teljesen kihűlni.
  6. A keveréket kézzel összetörjük, és hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét és a goji bogyókat.
  7. Zárja le a müzlit egy üvegedénybe, szorosan lezárva csavaros kupakkal, és tárolja egy hónapig hűvös és száraz helyen.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Tarthatja a müzlit egy üvegedényben, szorosan lezárva, csavaros kupakkal, hogy megakadályozza a páratartalmat, hogy a gabonafélék "pépesek legyenek". Nyilván megváltoztathatja a gabonafélék vagy az aszalt gyümölcsök típusát, még a csokoládét is, vagy hozzáadhatja vagy sem, és még az édesítőszert is megváltoztathatja: érezze jól magát a müzli ízlésének megfelelő testreszabásával.

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  FIGYELEM! A kellően megbízható adatok hiánya miatt a táplálkozási fordítás nem veszi figyelembe a Goji bogyók jelenlétét, ami azonban nem járul hozzá a termék kalóriasűrűségének növeléséhez.
  A házi müzli reggeli étel, magas energiabevitellel; azonban szem előtt kell tartani, hogy felhasználása mindig néhány tíz grammra korlátozódik. A kalóriákat elsősorban szénhidrátok, majd zsírok és végül fehérjék biztosítják elsősorban a komplex típusúak, a telítetlen zsírsavak és a közepes biológiai értékű fehérjék.
  A rostok nagyon bőségesnek tűnnek, a koleszterin pedig hiányzik.
  A házi müzli alkalmas a legtöbb diétára, ügyelve az adag beállítására túlsúlyos, cukorbeteg és hipertrigliceridémiás betegeknél. Cöliákia esetén nem ajánlott, de laktóz intolerancia esetén nem ajánlott; vegetáriánusok és vegánok megengedik.
  Az átlagos adag körülbelül 25-40 g (105-165 kcal).