Integrált vegán damselfish

Vegánok vagyunk a karneválon?
Tervezem, hogy castagnole -t hozok az asztalra, de szigorúan vegán változatban! Így vaj, tojás vagy tej sült ételeinkhez: idén a karnevál minden tekintetben vegán lesz! Jó szórakozást a narancsízű teljes kiőrlésű gombafélék közös elkészítéséhez!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• Hozzávalók

  Körülbelül 70 baromfi

  • 150 g teljes kiőrlésű liszt
  • 70 g frumina
  • 6 g sütőpor
  • A kezeletlen narancs héja
  • Teljes értékű élelmiszer, bio: 70 g nádcukor
  • 40 ml kukoricaolaj
  • 125 g szójajoghurt
  • 25 ml szójatej

  Sütéshez

  • 500-600 ml mogyoróolaj

  Szükséges anyagok

  • Tál
  • A mérleg az ételt súlyozza
  • Itatóspapír
  • Skimmer
  • Széles serpenyő magas oldalakkal
  • Élelmiszer hőmérő
  • Kés
  • Keverő

  Készítmény

  1. Keverje össze a barna cukrot a narancshéjjal.
  2. Egy tálban keverjük össze a búzakeményítőt, a teljes kiőrlésű lisztet és az ízesített teljes kiőrlésű nádcukrot, adjunk hozzá egy csipet sót és a szitált sütőport.Keverjük össze a porokat.
  3. Középen keverje össze a szójajoghurtot, a szójatejet és a kukoricaolajat, majd keverje össze az összes hozzávalót, amíg puha, tömör és nem ragadós labdát nem kap.
  4. Hagyja a keveréket 30 percig pihenni.
  5. Osszuk a tésztát 4 részre, és így kapjunk néhány zsinórt. A zsinórokat darabokra vágjuk, és kis golyókat formázunk, mint egy mogyoró. Kövesse ugyanazt az eljárást, mint a burgonya gnocchi esetében.
  6. Öntsük a mogyoróolajat egy serpenyőbe, és várjuk meg, amíg eléri a 160-170 ° C-ot.

  Kérjük, vegye figyelembe
  Javasoljuk, hogy a hőmérsékletet egy speciális élelmiszer -hőmérővel ellenőrizze, és ne lépje túl a 180 ° C -ot, hogy elkerülje az egészségre potenciálisan káros mérgező vegyületek képződését.

  7. Az így kapott tésztagolyókat időnként megforgatva forró olajba mártjuk, várjunk néhány percet, és távolítsuk el az olajból, amikor sötét mogyoró árnyalatot kaptak. Célszerű a rostélyos kanállal lecsöpögtetni a gátakat, majd nedvszívó papírral bélelt tányérra tenni.
  8. Tálaljuk a vegán delfinhal finomra vágott barna cukorral.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  És ki gondolta volna ezt! Még egy ideje azt gondoltam, hogy lehetetlen bármilyen tojásból és vajból készült ételt vegán ételekké alakítani, és néhány trükkel minden lehetséges! És te, melyik desszert mellett döntesz, hogy "vegán" karnevál?

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  FIGYELEM! Mivel a sütés miatt nem lehet közvetett módon becsülni az olaj abszorpciós együtthatóját, a tápérték nem jelenik meg ellenkezőleg.
  A Vegan Integral Castagnole egy nagyon kalóriatartalmú édes készítmény, lipidekben gazdag és állati eredetű összetevőktől mentes. A zsírsavak elterjedtsége a telítetlenek javát szolgálja; nem tartalmaznak koleszterint és kevés a fehérje.
  A rostnak jelentősnek kell lennie, csakúgy, mint a szénhidrátoknak.
  A Vegan Integral Castagnole recept nem ajánlott túlsúly és cöliákia esetén, míg laktóz -intolerancia esetén felvehető az étrendbe.
  Az átlagos adag körülbelül 30-60 g.