Patkós keksz mogyoróval

Esik a hó kint? Kényeztesse magát kandallónk melegében, és töltsön el néhány pihentető pillanatot családunkkal. Személy szerint én szeretek mindenféle sütit készíteni, hogy készítsen az ünnepi időszakra! Ma a patkós kekszet ajánlom, mogyoróval!
A https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-ferro-cavallo-nocciole.html webhelyről származik

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• Hozzávalók

  50 sütihez

  • 200 g 00 -as típusú fehér liszt
  • 70 g mogyoró
  • 75 g porcukor
  • 3 g sütőpor
  • 1 csipet só
  • Vanília kivonat
  • 60 g (1 táptalaj) tojás
  • 40 ml kukoricaolaj
  • 20 ml tej

  A lefedettségért

  • 100 g étcsokoládé
  • 20 ml tej

  Szükséges anyagok

  • Különböző méretű tálak
  • A mérleg az ételt súlyozza
  • Szita
  • Tepsi
  • Sütőpapír
  • Keverő

  
  A https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-ferro-cavallo-nocciole.htm webhelyről származik

  Készítmény

  1. Gyűjtsük össze a mogyorót egy serpenyőbe, és pirítsuk meg néhány percig közepes lángon.
  2. A mogyorót a cukorral együtt felaprítjuk, hogy finom por legyen.

  Tudtad, hogy ...
  A turmixgépben lévő mogyoróhoz cukrot adva kiváló tipp az aprítás megkönnyítése érdekében, megakadályozva, hogy a mogyoró krémmé váljon.

  3. A cukrot és a mogyoróport összekeverjük a fehér liszttel, hozzáadjuk a sütőport, egy csipet sót és ízesítjük vanília esszenciával. Középen adjuk hozzá a nedves hozzávalókat (magolaj, tojás és tej), és keverjük össze, hogy lágy és könnyen dolgozható pasztát kapjunk.
  4. A tésztát fóliába csomagoljuk, és fél órát pihentetjük.
  5. A szükséges idő elteltével a tésztát négy részre vágjuk, és mindegyikből hosszú, körülbelül 1 cm átmérőjű zsinórt kapunk.
  6. Vágja a zsinórokat 8-10 cm-es darabokra, és kézzel hajtsa össze, hogy „U” alakot kapjon.
  7. A patkó alakú süteményeket tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
  8. A sütit 160 ° C -on 15 percig, vagy aranybarnára sütjük.
  9. Vegye ki a sütőből és hagyja teljesen kihűlni.
  10. Vágja fel az étcsokoládét, gyűjtse össze egy tálba, és adjon hozzá néhány evőkanál tejet. A keveréket mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben felolvasztjuk.
  11. A patkós kekszek végét mártsuk az olvasztott csokoládéba, és tegyük sütőpapírra. Hűtőben hagyjuk megszilárdulni.
  12. A patkós kekszek készen állnak: bádogdobozban, hűvös és száraz környezetben, 4 hétig tárolhatók.

  
  A https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-ferro-cavallo-nocciole.html webhelyről származik

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Karácsonyra készítsen egy tálca vegyes kekszet: a "patkókkal" együtt lesz keksz gesztenye liszttel, ökörszem keksz és alchermes őszibarack!
  A https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-ferro-cavallo-nocciole.html webhelyről származik