Nincs vágy a sütő bekapcsolására? Nem probléma: egy csipetnyi kreativitás elegendő ahhoz, hogy ízletes harapnivalókat kapjon, amelyek tökéletesek az egészséges és könnyű nyári aperitifhez, de az ízek feláldozása nélkül.
A recept személyazonosító igazolványa
- 84 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 250 gr mozzarella
- Néhány bazsalikomlevél
- 250 gramm papaya
- 1 db cukkini
- 100 gr kenhető sajt
- 250 gr cseresznye paradicsom
- q.s. balzsamecetből
- 40 gr zöld olajbogyó
Szükséges anyagok
- 8 db nyársrúd
- Vágódeszka
- Tányér grillezéshez
- Tál
Készítmény
- Először grillezze a cukkinit vagy főzze rácson.
- A grillezett cukkini szeleteket vágódeszkára rendezzük, és egy teáskanál krémsajtot kenünk rájuk, majd feltekerjük.
- A cseresznyeparadicsomot megmossuk és megszárítjuk.
- A papayát megmossuk, majd félbevágjuk, a belsejét ássuk, hogy a belső magok eltűnjenek, majd távolítsuk el a héját és vágjuk kockákra.
- Készítsük el a nyársakat, mozzarellát, bazsalikomot, papayát, cukkini tekercset váltakozva, majd paradicsommal és pár olajbogyóval.
- A nyársakat tálalóedénybe rendezzük, megszórva balzsamecet mázzal.
- Tálalás előtt egy órára hűtőbe tesszük.
