Az exokináz és a glükokináz két enzim, amelyek beavatkoznak a glikolízis első szakaszába.
A hexokináz képes a glükózt glükóz-6-foszfáttá alakítani a sejtekben: ez lehetővé teszi, hogy a glükóz behatoljon a sejtek belsejébe, amíg a glikémia vissza nem áll a helyes értékekre; ha a glükóz foszforilációja nem következik be a sejtekben, akkor a sejtekbe való belépése leáll, amint az intracelluláris glükózkoncentráció megegyezik az extracelluláris koncentrációval.
A hexokináz a szervezet minden sejtjében jelen van, és minden sejtben foszforilezi a glükózt, hogy csökkentse annak intracelluláris koncentrációját, így gradiens szerint a glükóz tovább juthat a sejtekbe: ezzel a folyamatmal a glikémiát a vér szabályozza evés után.
Ha a glikolízis során több ATP keletkezik, mint amennyit használnak, akkor a glikolitikus út lelassulhat; Ennek egyik stratégiája a hexokináz hatásának lassítása. A hexokináz a termék gátlásának van kitéve; ennek az enzinnek a katalitikus hely mellett, amelyben a szubsztrát kötődik, számos más helye is van, amely képes felismerni egy modulátort: ha a glükóz-6-foszfát hajlamos felhalmozódni, akkor ez a termék gátolhatja a hexokináz alloszterikus hatását. A glükóz-6-foszfát, miközben végrehajtja egy nem versenyképes inhibitor hatását az enzimre, elfogyasztódik (a második lépés enzimjének hatására), így a tömeges hatás törvénye szerint az egyensúly a képződés felé tolódik el és a folyamat folytatódik.
A glükóz-6-foszfát nagy koncentrációban termelődik a sejtek belsejében, így erősen gátolja a hexokináz hatását (amely így már nem képes lebontani a glükózt): annak biztosítása érdekében, hogy a glükóz foszforilálódjon, a glükokináz enzim közbelép.
A máj sejtjeiben (és részben a vesékben) az inzulin által adott megfelelő jel révén a glükokinázt kódoló gén expressziója indukálódik. Ha a vércukorszint emelkedik, inzulin termelődik, a hasnyálmirigy béta -sejtjei által termelt hormon; az inzulin termelésével üzenetet küld a célsejteknek, amelyek ebben az esetben a hepatociták (májsejtek) és az adipociták (sejtek) Ezeken a sejteken van egy speciális fehérje, az úgynevezett receptor, amely felismeri az inzulint és megköti azt, hogy inzulin-receptor komplexet képezzen; mindez jelek sorozatát jelenti, amelyek egy vagy több stratégiához (anyagcsereúthoz) vezetnek az intracelluláris glükóz koncentrációjának csökkentésére: különösen az enzim-szubsztrát komplex indukálja a glükokinázt kódoló gén expresszióját.
A glükokináz olyan enzim, amely a hexokinázhoz hasonlóan képes foszforil átvitelére az ATP -ből glükózra, de szerkezete eltér a hexokináztól: nem rendelkezik a termék negatív modulátorhelyével; ezért a glükóz foszforilációja a hepatocitákban még az energiaszükségletet is meghaladóan történik, amíg a vércukorszint el nem éri a normális szintet.
Az L "hexokináz mindenütt jelenlévő enzim, amely minden sejtben jelen van; a glükokináz viszont a májsejtekre jellemző (a c" csak a májban van). A glükokináz átmeneti jelenléte, valójában étkezés után található meg, amikor a vércukorszint 5 mM-ról 12-14 mM-ra emelkedhet.
A glükokináz egy indukálható enzim, azaz jelen van a sejtben, amikor szüksége van rá, és nincs jelen, ha nem szükséges a hatása (ez egy törékeny enzim), míg a hexokináz olyan enzim, amely szinte minden koncentrációban jelen van állandó (konstitutív enzim) és nagyon ellenálló.
Ezért a glükokináz lehetővé teszi az intracelluláris glükózkoncentráció gyorsabb csökkentését, és ennek következtében a vér glükózkoncentrációja csökken, mivel gradienssel belép a sejtekbe.
A glükokináz érzékeny a proteolitikus enzimekre, amelyek egy idő után lebontják azt; a lebomlott glükokináz minden molekuláját le kell cserélni egy másik molekulára, amíg az inzulin jel jelen van; ha az inzulin koncentrációja csökken, a glükokináz termelés és csak a hexokináz marad.
A hepatocitákban a glikolízis mellett a vércukorszint gyors felvételének is meg kell történnie azzal a céllal, hogy tartalékként megtartsa, és szükség esetén felhasználja: glükóz-6-foszfát halmozódik fel a hepatocitákban, és megfelelő átalakulások után, tartalék (glikogén) kérdéssé válik. A glikogén egy poliszacharid, amely a szervezet energiatartalékát képezi; felhalmozódik a sejtekben (különösen a májban és az izmokban) granulátum formájában; ha nem visz be elegendő szénhidrátot az étrendbe, akkor a glikogénraktárak lebomlanak
FOLYTATÁS: A glikolízis második része "
