Bearberry: Arctostaphylos uva-ursi, család Ericacee. Évelő cserje növény kúszó ágakkal, kicsi és húsos sötétzöld levelekkel, apró, fehér-rózsaszín és fürtös virágokkal; piros bogyót képez, kellemes ízű, hasonlóan az áfonyához. Jól nő Észak- és Közép -Olaszországban, elsősorban az Alpokban és az Appennineken.
A gyógynövényt frissen vagy szárítva készítik a kulináris levelek. Fenolvegyületeket tartalmaznak, elsősorban arbutint, egy fenolos glikozidot, amely egy C6 -ból kapcsolódik egy hidroxilcsoporthoz és egy cukorhoz; hidrolizálható tanninokkal együtt. Fertőtlenítőszerként használják, különösen a húgyutakban, kiválóan alkalmas enyhe fertőzések kezelésére, mint pl. hólyaggyulladás.
Az Arbutin aktív fertőtlenítőszer, amely prodrugnak tekinthető, mivel - glikozilezett formában inaktív - csak akkor válik aktívvá, ha hidrokinonná metabolizálódik (különösen a glükozid kötést kell hidrolizálni). Mivel az arbutin a vizelettel ürül ki a szervezetből, pontosan itt hajtja végre fertőtlenítő hatását, és mivel a glikozidos kötés hidrolízise elsősorban lúgos környezetben történik, célszerű a medvebogyót lúgosító anyagokkal lenyelni, például nátrium -hidrogén -karbonát. Ha a medvehagymát savas ételekkel vagy italokkal, például szénsavas ételekkel együtt fogyasztják, a glükozidos kötés hidrolízise csökkent módon történik, és a medvebogyó fertőtlenítő hatékonysága ugyanúgy csökken.
További cikkek az "Uva ursina - Arbutina" témában
- Echinacea: tulajdonságok
- Farmakognózia
- Szalicin