A ribizli tulajdonságai a gyógynövénygyógyászatban és felhasználásai

a virágzás után betakarított és szárított növény leveleiből, valamint a friss érett gyümölcsökből áll, de nyáron gyűjtött friss leveleket is használnak.

(rutin, izokercetin stb.);

Proantocianidinek;

C-vitamin;

Nyomokban illóolaj.

A fő összetevői a ribizli gyümölcsök, Én:

• C-vitamin;
• Antocianinok;
• Fenol -karbonsavak;
• Flavonoidok;
• Gyümölcssavak (almasav, citromsav és izocitrikus);
• Monoszacharidok;
• Pektinek.

A kémiai összetevői magvak, helyette ezek:

• Többszörösen telítetlen zsírsavak;
• Monoszacharidok.

, vizelethajtó és verejték. A gyümölcsök viszont görcsoldó és vérnyomáscsökkentő tulajdonságokkal, valamint antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek.

A ribizli, valamint a fitoterápiás területen is nagyra értékelik az élelmiszeriparban. Valójában a bogyókat a gasztronómiában, az édesség- és likőriparban használják.

További információ: Fekete ribizli: Táplálkozás és étrend