Paleodiet
A paleodieta egy olyan élelmiszer -filozófia, amelyet a férfiak táplálkozási rendszere ihletett, akik a mezőgazdaság és a gazdálkodás előtt éltek, körülbelül 10 000 évvel ezelőtt (a paleolit korban).
A paleo étrend NEM a kortárs tudományos közösség által elfogadott módszer, amely a rendszert indokolatlannak, kiegyensúlyozatlannak, rosszul alkalmazhatónak és potenciálisan károsnak tartja (a fehérjék feleslege, a zsírok feleslege, a ketózisra való hajlam stb. Miatt).
A paleodiet megszünteti a II., III. És IV. Alapvető csoportba tartozó ételeket, és nem biztosítja a különböző táplálkozási elvek (különösen a szénhidrátok és a kalcium) ajánlott adagját.
Továbbá hajlamosítja a szervezetet metabolikus acidózisra (ketózis), és nem támogatja hatékonyan az aerob sporttevékenységeket; abszolút nem ajánlott terhesség, szoptatás és magas osteoporoticus kockázat esetén.
Élelmiszer IGEN
A paleodiet nem igényel semmilyen számítást, becslést vagy tervezést. Lehetővé teszi, hogy bármikor étkezzen, ha étvágya felmerül, amennyiben csak "paleo" ételeket fogyaszt: vadat, tojást, halat, hüllőket, férgeket, férgeket, rovarokat, bogyókat, zöldségeket, gyümölcsöket (kevesebb, mint zöldséget), gyökereket, hagymákat, olajos magvak, stb. Ritkábban rákfélék, puhatestűek, nagyon édes gyümölcsök és méz.
NB. A paleo diéta több mint izomszövetet (húst) javasol elsősorban belsőségek (máj, szív, gyomor, lép, tüdő stb.), Csontvelő és vér fogyasztására.
Élelmiszer NEM
A paleo diéta tagadja az étrend -kiegészítők, a tej és származékai, a gabonafélék, a hüvelyesek, a só, a cukor, az ízesítő zsírok, az élelmiszer -adalékanyagok (vagy az azokat tartalmazó élelmiszerek), az édes italok, a tartósított és feldolgozott élelmiszerek használatát.
A paleodietta kortárs igényekhez és ízléshez való hozzáigazítása lehetővé teszi a hús (különösen a fehér), a halászati termékek és az olaj nagyobb mértékű felhasználását fűszerezéshez.
Példa
Munkavállaló; heti 5 alkalommal gyakorolja az edzőtermet. Nincs semmilyen patológiája.
1. NAP
Amint "a fenti táblázatból jól látható, ez a Paleodieta -példa azt mutatja, hogy hiányoznak a különböző táplálkozási elvek, többek között: szénhidrátok, rost, nátrium, kálium, kalcium, tiamin, riboflavin, niacin, folsav és E -vitamin. A koleszterin túlzott. az összenergia sem sok.
FIGYELEM! Ha teljes mértékben tiszteletben akarjuk tartani az eredeti étkezési stílust, ki kell zárni a fűszerező olajat és a gyümölcsöt, ami a táplálkozási adatok jelentős módosulását eredményezné, azaz 15 g lipid, 29,3 g szénhidrát és 245,0 kcal csökkenést eredményezne.
Nyilvánvalóan a rost, bizonyos sók (pl. Kálium) és egyes vitaminok (pl. C -vitamin) bevitele is hatással lenne.
