Példa a McDougall diétára

Feltevés

A következő indikációk KIZÁRÓLAG tájékoztatási célokat szolgálnak, és nem hivatottak helyettesíteni olyan szakemberek véleményét, mint például orvos, táplálkozási szakember vagy dietetikus, akiknek beavatkozása szükséges a SZEMÉLYESÍTETT élelmiszerterápiák felírásához és összetételéhez.

McDougall diéta

A vegetáriánus és vegán étrendhez hasonlóan a Mc Dougall diéta (feltalálójától, az amerikai McDougall doktortól) irtózik a hús, hal, puhatestűek és rákfélék használatától;

ráadásul jobban hasonlít a vegánhoz és ellentétben a vegetáriánus étrenddel, a McDougall étrend NEM tartalmaz tojást, tejet és származékait, valamint mézet.

Pozitívumok

Ez az étkezési stílus pusztán az egészségi állapot megőrzését, vagy jobb helyreállítását célozza, mivel az állati zsírok (telített zsírsavakat és koleszterint tartalmazó) hiánya különösen alkalmassá teszi a koleszterolémia, tehát az ateroszklerotikus kockázat csökkentésére. hogy az erek elzáródásának lehetőségének csökkentésével a McDougall diéta drasztikusan csökkenti a kardiovaszkuláris veszélyt, ami szintén hozzájárul a magas kálium (K) tartalomhoz, ami viszont felelős a vérnyomás modulálásáért. Végül, de nem utolsósorban az élelmi rost nagyon magas bevitele, amely (amellett, hogy hozzájárul a koleszterin mérsékléséhez és mérsékli a bélrák kockázatát) elősegíti a széklet áthaladását a székrekedés tüneteinek hatékony csökkentésével.

A súlykontroll szempontjából a McDougall diéta is nagyban kedvez a súlycsökkentésnek, mivel az állati eredetű zsírok mellett teljesen kizár minden ÖSSZES fűszerolajat, olajos magvakat (szárított gyümölcs) és lipidekben gazdag feldolgozott élelmiszereket (bár növényi) ( zöldséges pörkölt, zöldség steak, tofu stb.).
A McDougall diéta nagyon gazdag fitoösztrogénekben, vegyületekben, amelyek "potenciálisan" hasznosak a klimaxos szindróma tipikus tünetei elleni küzdelemben.

Hátrányok

Másrészt ne feledje, hogy az élelmi rost "meggondolatlan" növekedése krónikus felszívódási zavarokat okozhat, és a napi székletürítés túlzott mértékéhez vezethet (hasonlóan a hasmenéshez); mintha ez nem lenne elég, az étkezési rostokkal együtt a zöldségek nagy mennyiségben tartalmaznak ANTI-tápanyagokat (egyesek többet, mint mások), például tanninokat, oxálsavat és általában a fitátokat, amelyek akadályozzák a különböző ásványi sók felszívódását: vas, kalcium, cink és szelén.
Egyes táplálkozási szakemberek azzal érvelnek, hogy a növényi fehérjék, különösen a nyers gyümölcsök és zöldségek, nem jól emészthetők, és ezért nem járulnak hozzá a napi fehérjekvóta növeléséhez; kerülném a vitát egy hasonló állítás valódiságáról, de ha igen, akkor a McDougall -diétáról rendkívül hiányos lenne az aminosavakból és különösen az esszenciálisakból.
Sajnos nincs vége; a McDougall -diéta nagyon szegény a kobalaminban (B12 -vitamin), a kalciferolban (D -vitamin), a hem -vasban és a vas -vasban (Fe ++), a kalciumban (Ca), és (bizonyos esetekben több, mint másokban) magas biológiai értékű fehérjék; ezért dúsított élelmiszereket és / vagy speciális étrend -kiegészítőket igényel.

Az étrend lebontása

A McDougall diéta meglehetősen extrém diétás terápia; minden bizonnyal elősegítheti a koleszterinhez kapcsolódó metabolikus paraméterek javulását, és valószínűleg (a "kálium bőségének és a hozzáadott nátrium alacsony jelenlétének köszönhetően) a vérnyomást is", valamint meglehetősen gyors, akár válogatás nélküli csökkenést is előidézhet testtömegben (sovány tömeg és zsírtömeg).
A szükségletek kiszámítására és az étkezések elosztására nincsenek különösebb részletek, de az ételválasztást és az energia tápanyagok mennyiségét illetően McDougall meglehetősen szigorú:

• Távolítsa el, mint már említettük, az állati eredetű élelmiszereket, fűszereket, olajos magvakat, műtermékeket és zsírokat tartalmazó növényi termékeket stb.
• Távolítson el minden finomított ételt (beleértve a fehér lisztet is)
• Távolítson el minden feldolgozott cukros ételt (gyümölcslevek, édességek stb.)
• NE fogyasszon napi 3 gyümölcsnél többet
• Távolítsa el az idegeket
• Középpontjában egyetlen étrend összetett szénhidrátot
• Végül bontsa fel az energiát: 75-87% CHO, 6-15% fehérje és 5-10% zsír.

Hasznos kiegészítők

A vegán étrendhez hasonlóan a McDougall -diéta sem elegendő a következők bevitelében: kobalamin (B12 -vitamin), kalciferol (D -vitamin), hem -vas és vasvas (Fe ++), kalcium (Ca) és (bizonyos esetekben) ) magas biológiai értékű fehérjékből áll; ez azt jelenti, hogy a táplálkozási szakember támogatása mellett (szükséges az étrend kiegyensúlyozásához) a McDougall -diéta étrend -kiegészítést igényel:

• Kobalamin: időszakos injekciók vagy cukorkák formájában (különösen terhesség előtt és alatt)
• D-vitamin és kalcium: általában kombinálva a csontrendszeri szövődmények fokozott kockázatával (különösen terhesség, szoptatás, növekedés és a menopauza előtti időszaktól kezdve a klimatikus tünetek megszűnéséig)
• Vasvas: csak szükség esetén, ezért nyilvánvaló vérszegénység vagy terhesség esetén
• Esszenciális aminosavak: abban az esetben, ha az alany nem követi a kiegyensúlyozott étrendet
• Szójafehérje: Ugyanaz, mint az esszenciális aminosavaknál

McDougall diéta - példa

Alkalmazott, aki heti 3 alkalommal sétál 45 ".

Szex F. Kor 33 Magasság cm 168 Csukló kerülete cm 14,4 Alkotmány Vékony Magasság / csukló 11,6 Morfológiai típus Hosszúszárú Súly kg 75 Testtömeg-index 26,6 Kívánatos a fiziológiai testtömeg -index 18,5 Kívánt fiziológiai súly kg 52,2 Alapanyagcsere kcal 1283,3 A fizikai aktivitás szintjének együtthatója Könnyű, nincs aus 1.42 Energiafelhasználás kcal 1822,2 Diéta HIPOKALÓRIA 12796 Kcal Lipidek ≤10% 127,6 kcal 14,2 g Fehérjék 10% (átlagos) 127,6 kcal 31,9 g Szénhidrátok 80% 1020,8 kcal 272,2 g Reggeli 15% 192 kcal Falatozás 10% 128 kcal Ebéd 35% 446 kcal Falatozás 10% 128 kcal Vacsora 30% 382 kcal

Példa a McDougall diétára - 1. NAP

Reggeli, kb. 15% kcal TOT Szója tej, kalciummal dúsítva 250 ml, 80,0 kcal Zab 30 g, 116,7 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Kiwi 250 g, 152,5 kcal Ebéd, körülbelül 40% kcal TOT Tészta paradicsomszósszal Teljes kiőrlésű búzadara 120 g, 388,8 kcal Paradicsom püré 100 g, 24,0 kcal Saláta 100 g, 18,0 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Körte 250 g, 145,0 kcal Vacsora, kb 35% kcal TOT Pörkölt bab Szárított borlotti bab 100 g, 311,0 kcal Édeskömény, izzó 100 g, 62,0 kcal

Példa a McDougall diétára - 2. NAP

Reggeli, kb. 15% kcal TOT Szója tej, kalciummal dúsítva 250 ml, 80,0 kcal Kukoricapehely 30 g, 108,3 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Narancs 250 g, 157,5 kcal Ebéd, körülbelül 40% kcal TOT Főtt rizs cukkinivel Teljes kiőrlésű búzadara 110 g, 407,0 kcal Cukkini 100 g, 32,0 kcal Retek 100 g, 23,0 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Alma, héjával 250 g, 130,0 kcal Vacsora, kb 35% kcal TOT Csicseriborsó húslevesben Szárított csicseriborsó 100 g, 334,0 kcal Csiperkegomba 100 g, 44,0 kcal

Példa a McDougall diétára - 3. NAP

Reggeli, kb. 15% kcal TOT Szója tej, kalciummal dúsítva 250 ml, 80,0 kcal Zab 30 g, 116,7 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Kiwi 250 g, 152,5 kcal Ebéd, körülbelül 40% kcal TOT Árpa és sárgarépa leves árpagyöngy 120 g, 381,6 kcal Sárgarépa 100 g, 33,0 kcal Rakéta 100 g, 25,0 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Körte 250 g, 145,0 kcal Vacsora, kb 35% kcal TOT Lencseleves Szárított lencse 100 g, 325,0 kcal Cikória 100 g, 17,0 kcal

Példa a McDougall diétára - 4. NAP

Reggeli, kb. 15% kcal TOT Szója tej, kalciummal dúsítva 250 ml, 80,0 kcal Kukoricapehely 30 g, 108,3 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Narancs 250 g, 157,5 kcal Ebéd, körülbelül 40% kcal TOT Polenta gombával Polenta szeletek 210 g, 402,0 kcal Csiperkegomba 100 g, 44,0 kcal Macskagyökér 100 g, 22,0 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Alma, héjával 250 g, 130,0 kcal Vacsora, kb 35% kcal TOT Főtt borsó Szárított csicseriborsó 100 g, 306,0 kcal Hagyma 100 g, 26,0 kcal

Példa a McDougall diétára - 5. NAP

Reggeli, kb. 15% kcal TOT Szója tej, kalciummal dúsítva 250 ml, 80,0 kcal Zab 30 g, 116,7 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Kiwi 250 g, 152,5 kcal Ebéd, körülbelül 40% kcal TOT Padlizsán tészta Teljes kiőrlésű búzadara 120 g, 388,8 kcal Padlizsán 100 g, 15,0 kcal Saláta 100 g, 18,0 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Körte 250 g, 145,0 kcal Vacsora, kb 35% kcal TOT Pörkölt bab Szárított borlotti bab 100 g, 311,0 kcal Édeskömény, izzó 100 g, 62,0 kcal

Példa a McDougall diétára - 6. NAP

Reggeli, kb. 15% kcal TOT Szója tej, kalciummal dúsítva 250 ml, 80,0 kcal Kukoricapehely 30 g, 108,3 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Narancs 250 g, 157,5 kcal Ebéd, körülbelül 40% kcal TOT Főtt rizs paprikával Teljes kiőrlésű búzadara 110 g, 407,0 kcal Sárga paprika 100 g, 22,0 kcal Retek 100 g, 23,0 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Alma, héjával 250 g, 130,0 kcal Vacsora, kb 35% kcal TOT Csicseriborsó húslevesben Szárított csicseriborsó 100 g, 334,0 kcal Csiperkegomba 100 g, 44,0 kcal

Példa a McDougall diétára - 7. NAP

Reggeli, kb. 15% kcal TOT Szója tej, kalciummal dúsítva 250 ml, 80,0 kcal Zab 30 g, 116,7 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Kiwi 250 g, 152,5 kcal Ebéd, körülbelül 40% kcal TOT Tönköly és articsóka leves Emmer 120 g, 402,6 kcal Fagyasztott articsóka 100 g, 38,0 kcal Rakéta 100 g, 25,0 kcal Snack, körülbelül 10% kcal TOT Körte 250 g, 145,0 kcal Vacsora, kb 35% kcal TOT Lencseleves Szárított lencse 100 g, 325,0 kcal Cikória 100 g, 17,0 kcal