Közeledik a farsang? Srácok, fel kell készülnünk a kis bulikra! Hm, milyen menüt ajánlhatnék a holnapi bulira? A desszertek készen állnak (sült palacsintát és édes szalagokat készítettem, menj és nézd meg a receptet). Csak az előétel hiányzik. Szeretnéd velem elkészíteni? És színes csészéket használunk, hogy minden vidámabb legyen. azonnal keresse meg az összetevőket.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 207 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
A muffinokhoz
- 5 g cukrot
- 60 g (1 táptalaj) tojás
- 8 g só
- 2 púpozott teáskanál oregánó
- 8 g sörélesztő
- 170 g manitoba liszt
- 70 g sárga kukoricaliszt
- 2 teáskanál (10 g) paradicsompüré
- 20 g vaj
- 80 ml sör
- 70 ml (50 + 20) víz
Díszíteni
- 30 g (4-5 kicsi) cseresznyeparadicsom
Szükséges anyagok
- 9 db szilikon vagy eldobható pohár
- Tál
- Fa merőkanál
- Üveg
- Fapálca
- Sütőlap
Készítmény
- Egy tálba öntsük a manitoba lisztet és a kukoricalisztet, jól keverjük össze őket.
- Egy pohárba öntsünk 50 ml meleg vizet és cukrot: ezután adjuk hozzá a morzsolt élesztőt, és keverjük össze a fapálcával, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Keverje össze a vízben feloldott élesztőt a liszt közepén, és adjon hozzá sót, lehetőleg kerülje az élesztővel való közvetlen érintkezést, hogy elkerülje az erjedés veszélyeztetését.
- A paradicsompürét hígítsuk fel 20 ml vízben, majd adjuk hozzá a lisztekhez, az olvasztott vajjal és a tojással együtt.
- Adjuk hozzá az oregánót is, és jól keverjük össze, öntsük a sört.
Milyen legyen a vegyület?
A keverék állagának hasonlónak kell lennie a sütéshez előkészített tésztához.- Hagyjon mindent pihenni meleg környezetben körülbelül 30-40 percig, amíg a keverék megduzzad és puha lesz.
- A szükséges idő elteltével a keveréket KEVERÉS NÉLKÜL helyezze át 9 szilikon csészébe (vagy eldobhatóba), sütőlapra helyezve.
Miért kell a sütőpoharakat a sütőlapra helyezni?
Ez azért fontos, hogy a sütőben, rácson elhelyezett csészék ne boruljanak fel.- Minden csészét díszítsen pár szelet cseresznyeparadicsommal, majd 180 ° C -os forró sütőben 15 percig süssük.
- Ideális melegen tálalni.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Nincs jobb a farsangi parti elindításához: igen, igen, és a pizzaiola muffinjaim vidámak és színesek lesznek. A barátok izgatottak lesznek. Sós muffin is készülhet olajbogyóval: ebben az esetben az olajbogyó helyettesíti a paradicsompürét és az oregánót.Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Pizzaiola muffin egyszerű és kiegyensúlyozott előétel.Az energiabevitel nem túlzott, mivel a muffinok egy része ritkán haladja meg a 100 g -ot, és az energia -tápanyagok eloszlása a szénhidrátok javára fordul (az energia+ 60 % -a), a fehérjék jelentős részével (az energia+ 15 % -a) ) és valamivel alacsonyabb lipid (az energia -25% -a). A felhasznált lisztek nagyon gazdagok élelmi rostban, és hozzájárulnak az ajánlott adag eléréséhez.