Ma egy klasszikus előételt javaslok, amely mára a húsvéti ünnepek elengedhetetlenné vált: tonhallal töltött kemény tojást. Egy igazán egyszerű étel, gyorsan elkészíthető, de mindig nagyra értékelik kicsik és nagyok. Nem tudtam elfelejteni ezt az ételt: milyen húsvéti asztal lenne töltött tojás nélkül?
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 121 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 240 g (4 közepes) kemény tojás
- 80 g tonhal lecsepegtetett olajban
- 1 vagy 2 szardellafilé
- 1 szál petrezselyem
- q.s. borsból
- Néhány metélőhagyma szár
- 30 g görög joghurt
- 20 g kapribogyó
Szükséges anyagok
- Rakott tojás főzéséhez
- Elektromos turmixgép
- Péksütemény vagy tésztafecskendő
- Teáskanál
Készítmény
- Készítse elő a keményen főtt tojást EZEN VIDEÓBAN látható módon. Hagyja teljesen kihűlni.
- A tojásokat meghámozzuk, és hosszában kettévágjuk. Óvatosan távolítsa el a tojások sárgáját.
- A turmixgépben keverje össze a kemény tojássárgáját, a szardellát, a lecsöpögtetett tonhalat, a kapribogyót és a görög joghurtot.
Alternatívaként
A görög joghurt alternatívájaként kenhető sajtot vagy majonézt használhat.- Állítsa be a paprikakrémet.
- Helyezze a kapott krémet cukrászsákba vagy csillag alakú kifolyóval ellátott tésztafecskendőbe, és töltse meg a kemény tojásfehérjét.
- Tálaljuk nyers zöldségek mellé, és díszítsük néhány szár metélőhagymával és apróra vágott petrezselyemmel.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Ezzel a fogással tisztelgünk a húsvéti ünnep előtt, amelyet természetesen ízlésének megfelelően testre szabhat: például a tonhalat lazaccal helyettesítheti, és a töltött tojást olajbogyóval, kapribogyóval vagy - ha meglepni szeretné - díszítheti kaviár!
Próbálja meg főzni a szíveket főtt tojással: fedezze fel az összes trükköt!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A töltött főtt tojás koleszterinben gazdag állati eredetű élelmiszer. Közepes méretű energiafelvételük van, főleg fehérjékkel (magas biológiai értékű); a zsírok meglehetősen jelen vannak, a szénhidrátok pedig nem túl jelentősek. Ez egy olyan élelmiszer, amely könnyen kontextusba helyezhető egy alacsony kalóriatartalmú étrendben, ugyanakkor nem alkalmas a hiperkoleszterinémia ellen. Az átlagos adag nem haladhatja meg a 120 g-ot (145 kcal).
