Sült Nachos

Te is szeretsz barátokkal csevegni, valami jót rágcsálva? A Tex-Mex stílusú aperitifhez gondoltam elkészítem néhány nagyon ropogós kukoricaszeletet, nachos vagy tortilla chips-ként! Ezeket a finom chipseket olajban süthetjük, serpenyőben vagy sütőben főzhetjük: fedezze fel könnyű verziómat!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 292 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 130 g sárga kukoricaliszt
  • 80 g 00 -as típusú fehér liszt
  • 7 g só
  • Körülbelül 80 ml víz
  • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 teáskanál édes paprika

  Szükséges anyagok

  • Tál
  • A mérleg az ételt súlyozza
  • Sodrófa
  • Sütőpapír
  • Pizza kerék vagy kés
  • Gombóc
  • Kefe
  • Sütőlap

  Készítmény

  1. Egy tálban keverjük össze az előfőzött kukoricalisztet és a fehér lisztet. Keverje össze a port és az ízt sóval és paprikával (édes vagy fűszeres). Keverje össze a porokat egy evőkanál olaj és lassan a forró víz hozzáadásával, amíg a keverék kézzel működőképes nem lesz.

  Tudtad, hogy
  Lehetőség van nachók készítésére csak kukoricaliszt felhasználásával; ebben a receptben azt javasoljuk, hogy keverje össze a kukoricalisztet a fehér liszt egy részével, hogy megkönnyítse a nachók későbbi elkészítését.
  Itt azt javasoljuk, hogy ízesítsük a tésztát paprikával: előnyben részesítheti más ízeket, mint például a chili, a kurkuma vagy a curry!

  2. Fedje le a tésztagolyót fedővel vagy fóliával, és hagyja pihenni 30 percig.
  3. Vegyük a tésztát, és osszuk 5-6 részre.Minden oldalon golyót formázunk, és óvatosan két sütőpapírlap közé szorítjuk, amíg egy-két milliméter vastagságú korongot (tortillát) nem kapunk.
  4. A kapott tortillákból gyűrűt vagy fedőt használva kört készítünk. Ismételje meg ezt az eljárást, amíg az összes tészta el nem fogy.
  5. Minden körből kapjon 8 háromszöget.

  Tudtad, hogy
  Általában a nachót sültek; ebben a receptben az egészségesebb sült változatot javasoljuk.

  6. A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra, szellőztetve.
  7. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral. Helyezze a nachókat a sütőlapokra, ügyelve arra, hogy ne törjenek össze.
  8. A nachók felületét megkenjük a maradék olajjal, majd 180 ° C-on kb 12-15 percig, vagy ropogósra sütjük.
  9. Fűszeres sajtmártással, guacamole -mártással vagy fűszeres paradicsomszósszal tálaljuk.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  A sült nachók szuper ropogósak, és biztos vagyok benne, hogy a barátaid imádni fogják! Hogy még finomabbak legyenek, mártással kísérjük őket: a legmegfelelőbb mártások közül a fűszeres mártást, a guacamole -mártást és a sajtmártást ajánlom.

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A sült Nachos olyan étel, amely a kenyér és a származékok csoportjába tartozik.
  Magas energiabevitelük van, főként szénhidrátokból, majd zsírokból és végül fehérjékből.
  A zsírsavak főként egyszeresen telítetlenek, a komplex típusú szénhidrátok és a közepes biológiai értékű peptidek.
  A rost mennyisége nagyon magasnak tűnik, míg a koleszterin hiányzik.
  A sült Nachos olyan termék, amely csak mérsékelt adagokban alkalmas a túlsúlyosok étrendjére és / vagy anyagcsere -betegségekre; nem alkalmasak a lisztérzékenység táplálkozási rendjére, ugyanakkor nincs ellenjavallatuk a laktóz -intolerancia ellen, vegetáriánusok és vegánok számára.
  A Sült Nachos átlagos adagja (az első fogás helyett) körülbelül 100 g (290 kcal).